Vinul zilei: Cabernet Sauvignon 2009 – Crama Francu

O prezenta noua in oferta noastra este acest Cabernet Sauvignon 2009 de la Crama Francu. Vin rosu, sec, robust, de culoarea cernelii, are o intensa aroma de cirese negre. Conditiile climatice locale, grija aparte pentru cultivare, atenta vinificare, au transformat strugurii intr-un vin elegant, cu gust fin si matasos. Taninul puternic s-a atenuat in timp, mai cu seama in urma maturarii sale in baricuri de stejar. Strugurii bine copti – anul 2009 fiind un an de exceptie pentru viticultura – i-au dat o aroma de fructe atat de bogata, incat a putut fi baut inca de tanar, impresionand pe multi. Intre timp, vinul s-a rotunjit, capatand consistenta si promitand sa o faca in continuare, odata cu imbutelierea sa in sticle pastrate in beci, la temperatura controlata.

Acest vin este produs in intregime din struguri ecologici. In plantatie s-au folosit numai fertilizanti organici (gunoi de grajd) si coarde tocate incorporate in sol. Nu s-au folosit nici un fel de ingrasaminte chimice, ierbicide sau pesticide. Strugurii au fost recoltati si sortati manual. Drojdiile si enzimele folosite la fermentatie provin numai din produse organice, nemodificate genetic. A fost invechit in butoi de stejar prajit.

Acest sortiment de vin poate fi achizitionat din magazinul online VinPremium la pretul de 35 lei.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *