Crama Oprisor pregateste in cadrul PROVINO lansarea a 5 vinuri din productia 2011

Crama Oprisor va lansa in cadrul Festivalului PROVINO de la Cluj-Napoca vinurile La Cetate Miracol Tamaioasa Romaneasca 2011, Caloian Rose 2011, Caloian Sauvignon Blanc 2011 si Rusalca Alba 2011. Pe langa aceste premiere, vor mai fi prezentate si gamele de vinuri Jderu”, Calauza, Maiastru, Caloian, Rusalca Alba, Dragaica Rosie, La Cetate, si altele.

“Luand in considerare faptul ca orasul Cluj-Napoca este al doilea oras din tara, dupa Bucuresti, ca importanta in ceea ce priveste consumul de vinuri, in special premium si super-premium, si ca aceasta zona reprezinta o piata cu potential mare pentru noi, producatorii de vin, initiativa organizarii unui astfel de eveniment este una demna de laudat”, a declarat Luminita Tzakis, director national de vanzari Carl Reh Winery.

Concurs de 8 martie – castiga un Cahor de Purcari!

VinPremium.ro lanseaza un nou concurs pentru a sarbatori 8 martie. Puteti castiga o sticla de vin Cahor de Purcari, vin rosu special de desert!

Produs din struguri alesi Cabernet-sauvignon, dupa o tehnologie speciala de producere a vinurilor clasice tip „Cahor”.

Vinul se deosebeste prin buchet fin de prune uscate si ciocolata, gust delicat, plin, armonios si postgust durabil si placut. Gratie maturarii in butoaie de stejar, vinul capata un gust plin si catifelat.

Se imbina perfect cu diferite dulciuri: nuci in miere, checuri, rulade dulci si prajituri, de asemenea si cu cafea, fructe sau inghetata.

Se imbina perfect cu deserturi: nuci in miere, checuri, rulade dulci si prajituri, dar si cu cafea, fructe sau inghetata. Se recomanda a fi servit la temperatura de 16°C.

Se recomanda a fi servit la temperatura de 16 grade Celsius.

Ce trebuie sa faci?

  • Lasa un comentariu la acest articol in care sa ne povestesti o amintire legata de 8 martie.
  • Da like paginii de Facebook a blogului. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.
  • Daca nu ai cont de Facebook aboneaza-te la newsletter http://eepurl.com/fH8Bs.

Castigatorul va fi alesi prin tragere la sorti (sistemul random.org).

Perioada de desfasurare28/02/2012 – 05/03/2012(inclusiv).

Va rugam sa luati la cunostinta si regulamentul concursului.

Mentiuni:

  • Concursul este deschis participarii tuturor persoanelor fizice cu varsta de peste 18 ani, cu domiciliul/resedinta in Romania.
  • Va rog nu comentati ca Anonim si cu adresa de email fictiva.
  • Vom lua legatura cu castigatorul in vederea trimiterii premiului, insa daca nu reusim (emailul nu este cel corect, nu se raspunde, s.a.), va fi desemnat alt castigator.

SUCCES!

Invechirea vinului

Dupa cum bine cunoasteti, pentru invechire vinul trebuie sa stea o anumita perioada intr-un butoi, in special din stejar, cu un volum intre 225 litri (barique) si 600 litri. Butoaiele de stejar au fost folosite de secole pentru a depozita vinul deoarece lemnul se gasea din abundenta si totodata erau usor de confectionat. Vinul care fermenteaza sau care se invecheste in butoaie noi de stejar capata o aroma si o savoare deosebita. Deoarece lemnul este poros, invechirea in butoaie permite oxidarea lenta si face mai delicata textura vinului, care se stabilizeaza si se limpezeste inainte de imbuteliere. Functie de ceea ce vor sa obtina producatorii se foloseste o data sau de mai multe ori butoiul, ceea ce conteaza in principal este igienizarea. Firmele producatoare care se respecta folosesc o instalatie de curatare a butoiului care se bazeaza pe stropirea interioara si aspiratia rezidurilor.

Instalatia BC 14/12 inchide ciclul de curatare si fiecare punct din recipient este atins de catre jet in doar 36 de secunde. Dupa curatare aparatul BC 14/12 poate aspira fara probleme, automat si confortabil apa murdara. Datorita transformatorului  , aparatul BC 14/12 poate fi utilizat la diferite tensiuni (110 – 240 V, 50 – 60 Hz). Kiturile pentru diuza sunt incluse si permit utilizarea aparatului de curatat de inalta presiune cu un debit de apa de 600 pana la 1400 l/h. Componentele electrice sunt protejate conform IP 55.

Cateva informatii despre instalatia BC 14/12: schita accesorii + fisa tehnica

Mai jos aveti un filmulet explicativ:


Degustare de vinuri internationale la PROVINO

Clujenii care vor vizita in perioada 16 – 18 martie Festivalul PROVINO au ocazia de a degusta o selectie de vinuri speciale, aduse tocmai din Peninsula Iberica de catre Crama Borha.

Crama Borha va fi prezenta in festival cu vinuri spaniole din regiunile Somontano, Rioja si Ribera del Duero, teritorii privilegiate care dau nastere unor vinuri nobile cu multa istorie, vinuri noi pe piata romaneasca, vinuri premiate, bine acceptate de consumatori, vinuri monovarietale, coupaje din diferite tipuri de soiuri dintre ele chiar soiuri autohtone.

Gonzalo Tello, manager general al Cramei Borha declara “Prezentam aceste vinuri la acest festival deoarece clujenilor le plac noutatile si calitatea. Traim cu speranta ca vor aprecia valoarea reala a acestor vinuri si drept urmare ii asteptam sa vina la festival, sa intre in lumea vinului pentru cateva ore”.

Pasionatii au ocazia de a degusta aceste vinuri zilnic, in cadrul sesiunilor de degustari PROVINO. Conduse de degustatori si somelieri profesionisti, acestea vor dura aproximativ 60 de minute si in cadrul lor vor fi degustate 8 sortimente de vin oferite de Crama Borha, Jidvei, Murfatlar si Vinarte.

Pretul unui bilet este de 30 de lei si el poate fi achizitionat de la receptia festivalului.

Drumul vinului si festivaluri ale vinului in LA RIOJA

La Rioja este zona din Spania in care se produce cel mai mult vin rosu de catre cei peste 11 000 de cultivatori si 600 crame, avand o productie anuala de peste 400 milioane de sticle. Regiunea viticola are centrul in Logrono, nenumerate bodegas in oraselele Elciego, Laguardia, Logrono, Fuenmayor, Cenicero,Torremontalbo, Briones, Haro si pe marile domenii private de la tara. Peisajul este extraordinar, cu munti care coboara in valea raului Ebro, cetati fortificate si sate stravechi unde pe durata lunilor de vara se gazduiesc mai multe festivaluri ale vinului.

In fiecare an de 11 iunie are loc in Logrono Fiesta de San Bernabe care comemoreaza un asediu din 1521. Astazi asediul se comemoreaza prin impartirea de peste, paine si vin. Pe 29 iunie, La Batalla del Vino din Haro este parte a sarbatorilor in cinstea lui San Juan, San Felices si San Pedro. In aceasta “confruntare”, participantii arunca unul spre celalalt cu vin. La Batalla del Clarete (25 iulie) in San Asensio are loc sarbatoarea lui San Santiago (claret este un vin rosu, tanar, usor). La 21 septembrie, la  Fiesta de la Vendimia din Logrono, ce dureaza o saptamana, are loc prima calcare in picioare a strugurilor in piata centrala, in ziua praznicului lui San Mateo.(www.larioja.org)

Exista in organizarea unor birouri turistice posibilitatea efectuarii unui tur turistic de 102 km care incepe la Haro si se sfarseste la Elciego in care se pot vizita nenumerate bodegas si de asemenea  minunatul Muzeu al Culturii Vinului Vivanco din Briones, cel mai mare muzeu al vinului din Europa deschis de o fundatie privata.

La Rioja cel mai cunoscut vin spaniol, a preluat numele regiunii de origine si a fost realizat de-a lungul anilor dintr-un amestec de soiuri din toate cele trei subregiuni, caracterul cupajului depinzand astfel de stilul fiecarui producator. Combinatia obisnuita este de aproximativ 70 % Tempranillo (pentru prospetimea si aroma fructelor), 10 % Carinena (pentru o culoare calda), 20 % Garnacha (pentru robustete si alcool) si Graciano (pentru finete). In ultimii ani, marii producatori au tendinta de a detine cat mai multe podgorii si de a produce vinuri dintr-o singura podgorie originala. Aceste variante includ soiurile mai experimentate Cabernet Sauvignon, Merlot si chiar Syrah.

 

Concurs de martisor – castiga o Cramposie Selectionata de la Casa Isarescu!

VinPremium.ro lanseaza un nou concurs pentru a sarbatori ziua de 1 martie. Puteti castiga o sticla de vin Cramposie Isarescu de la Casa Isarescu!

Cramposia este un vechi soi local, care a rezistat la Dragasani de pe vremea dacilor. Aciditatea ridicata a strugurilor confera vinului de Cramposie o prospetime tipica si un gust usor spumant. Culoarea alb-galbuie, luminoasa, aroma discreta amintind de mirosul crud al ogorului inverzit si salbatec inflorit.

Recolta de exceptie 2008 a fost vinificata cu o perioada scurta de macerare. A rezultat un excelent vin de cursa lunga, prietenos, cu echilibru gustativ, corpolent si cu personalitate.

Vinul de Cramposie dobandeste o savoare deosebita servit foarte rece (9-10 grade Celsius) alaturi de peste, carne de pasare sau mancaruri traditionale romanesti.

Ce trebuie sa faci?

  • Lasa un comentariu la acest articol in care sa ne povestesti cum serbezi Martisorul in acest an.
  • Da like paginii de Facebook a blogului. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.
  • Daca nu ai cont de Facebook aboneaza-te la newsletter http://eepurl.com/fH8Bs.

Castigatorul va fi alesi prin tragere la sorti (sistemul random.org).

Perioada de desfasurare21/02/2012 – 27/02/2012(inclusiv).

Va rugam sa luati la cunostinta si regulamentul concursului.

Mentiuni:

  • Concursul este deschis participarii tuturor persoanelor fizice cu varsta de peste 18 ani, cu domiciliul/resedinta in Romania.
  • Va rog nu comentati ca Anonim si cu adresa de email fictiva.
  • Vom lua legatura cu castigatorul in vederea trimiterii premiului, insa daca nu reusim (emailul nu este cel corect, nu se raspunde, s.a.), va fi desemnat alt castigator.

SUCCES!

Despre Ordinul Suveran de Malta

Ordinul Suveran al Cavalerilor de Malta (numit si Ordinul Cavalerilor Ioaniti) este unul dintre cele mai vechi ordine nobile catolice existente, având ca scop slujirea credintei si ajutorarea aproapelui.

Denumirea sa completa este Ordinul Suveran Militar Ospitalier al Sfantului Ioan de Ierusalim, de Rodos si de Malta/Sovrano Militare Ordine Ospedaliero di San Giovanni di Gerusalemme di Rodi e di Malta OSMM-SMOM.

OSMM isi are radacinile în stravechiul ordin al Cavalerilor Ospitalieri sau Cavalerii Sfantului Ioan, infiintat în 1050 în Tara Sfanta si recunoscut ca ordin religios cavaleresc prin Bula papala a lui Pasquale al II-lea din anul 1113, cu numele de „Ordinul Sfantului Ioan din Ierusalim”. A devenit un ordin militar atunci când a trebuit sa-si apere spitalele proprii din Tara Sfanta, dobandind inclusiv un teritoriu si functionand ca un Stat. In decursul secolelor a pierdut unele teritorii si a dobandit altele (insulele Rodos sau Malta). Din 1530, Ordinul stapanea insula Malta „concesionata” de Regatul celor doua Sicilii. In 1798, francezii lui Napoleon Bonaparte preiau controlul insulei, impunand cedarea acesteia de catre cavalerii de Malta. In 1800, Malta a fost ocupata de englezi, suveranitatea acestora fiind confirmata prin tratatele de la Paris din 1814 si Viena din 1815. Dupa mai multe peregrinari prin Europa, sediul ordinului se stabileste, din 1834, la Roma, pe teritoriul Statului pontifical. Dupa 1870, sediul conducerii Ordinului ramane în continuare la Roma, pe teritoriul statului italian (cele doua imobile detinute de Ordin in capitala Italiei se bucura de un regim de extrateritorialitate asemenea resedintelor diplomatice ale altor state).

OSMM este un ordin religios, de natura traditional nobila, militar-cavalereasca. Ordinul este subiect suveran de drept international, activitatea sa desfasurându-se pe baza “Cartei Constitutionale” si a “Codului Ordinului”, revizuit in 1997. Cuprinde 10.000 de cavaleri, raspanditi pe întreaga suprafata a globului, impartiti in trei categorii. Misiunea Ordinului: este sintetizata de motto-ul “Tuitio Fidei et Obsequium Pauperum” (Apararea credintei si asistenta pentru cei saraci).

Capitala/sediul central: Roma
Suprafata si diviziunile teritoriale: <1 km²
Populatia: 12.500 locuitori (2007), catolici
Limba oficiala: italiana
Ziua nationala: 24 iunie (Sarbatoarea Sfantului Ioan Botezatorul)

Seful suprem al Ordinului este Marele Maestru, care este ales pe viata de catre Consiliul de Stat complet. Fra ‘Matthew Festing a fost ales de catre Consiliu ca al 79-lea Mare Maestru la 11 martie 2008, succedandu-i lui Fra ‘Andrew Bertie , care a fost Mare Maestru pana la moartea sa, la 7 februarie 2008. Marele Maestru este ajutat de catre Consiliul Suveran care este ales de catre Adunarea Generala, organul legislativ al Ordinului. Adunarea se întruneste o data la cinci ani; Consiliul include sase membri si patru ofiteri: Marele Comandor, Marele Cancelar, Marele Ospitalier si Gardianul Tezaurului. Marele Comandoreste sef religios al Ordinului si serveste drept “Locotenent interimar” în timpul unui post vacant in functia de Mare Maestru. Marele Cancelar, al carui birou include pe cele ale Ministerului de Interne si Ministerul Afacerilor Externe, este seful ramurii executive, el este responsabil pentru misiunile diplomatice ale Ordinului si relatiile cu asociatiile nationale. Responsabilitatile Marelui Ospitalier includ birourile de ministru al Actiunii Umanitare si ministru pentru Cooperare Internationala, el coordoneaza activitatile umanitare si caritabile. In cele din urma, Gardianul este ministrul de finante si buget, el conduce administrarea finantelor si a proprietatilor.

Citeste mai departe «Despre Ordinul Suveran de Malta»

Vinuri rosii si albe de calitate lansate de Nomibo in Festivalul PROVINO

NOMIBO produce vinuri care celebreaza 6.000 de ani de cultura in renumita Podgorie Dealu Mare. Viile ocupa zona de deal la + 350m altitudine pe poalele sudice al dealului Istrita, unde se bucura de un “teroire unique”.

“Culegem manual, la maturitate deplina.” declara domnul director Asav Lev.

Vinurile rosii de calitate rezerve, Feteasca Neagra, Merlot si Pinot Noir, sunt stabilizate si invechite 12 luni in baricuri de stejar romanesc, lucrate manual. Vinurile albe de calitate rezerve ce vor fi prezente in festival sunt Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Alba si Chardonnay. De asemenea, vor fi Feteasca Neagra, rezerve 2008 si 2009, si Tamaioasa Romaneasca 2010 si 2011, care se exporta in Antwerpen, Belgia.

Domnul Lev este convins de reusita si avantajele festivalului: “Pe piata nationala lansam aceste vinuri pentru prima data si suntem siguri ca Provino Cluj-Napoca e locul potrivit pentru acest eveniment.”

Proprietarul cramei Nomibo din Dealu Mare, domnul Asaf Lev, ne-a impartasit putin din istoria sa si a companiei sale:

“In regiune sunt din 2001. A fost normal sa agreez zonele deluroase, pentru ca eu m-am nascut intr-o astfel de zona, la Piatra Neamt. Aveam intentia de a-mi organiza o mica ferma intr-o zona viticola, gandindu-ma inclusiv la Toscana sau Bordeaux, insa inainte de a decide, am facut un tur in zona Dealu Mare si m-am oprit la Badeni-Breaza. Mi-a placut mult aceasta zona care avea o vedere unica si am ramas aici. Sub platoul pe care l-am cumparat erau amenajate terase cu plantatii vechi.
Am reinfiintat 5 hectare cu vita-de-vie. Am luat in serios plantatia viei si am mers la Universitate in Israel, pentru a invata despre cultivarea vitei-de-vie si producerea vinurilor. Noi producem vinuri speciale, pentru ca le prodocem cu exigenta. In acest domeniu am avut mare noroc. L-am cunoscut pe dl Marin Lupu (Lica) din Breaza, care e un mare specialist in plantatiile de vie si totodata in producerea vinului.
Am plantat soiuri locale – Fetesca Neagra, Feteasca Alba, Tamaioasa Romanesca, cu care avem deja succes in Belgia, pentru ca am redat acestor vinuri gusturile si aromele pe care le apreciau stramosii nostri, locuitori ai acestei zone, dar avem testari inclusiv Merlot si suprafete mici cu Pinot Noir si Chardonnay.”