Domeniul viticol Prince Stirbey

Familia Jakob si Ileana Kripp, descendenta a printului Stirbey, au reusit sa recupereze in 2001 proprietatile familiei Stirbey. In prezent sunt 28 ha plantate cu vii. Crama este specializata in principal pe revigorarea soiurilor istorice romanesti, cum ar fi : Cramposia Selectionata, Feteasca Regala, Tamaioasa Romaneasca, Novac, Negru de Dragasani, Feteasca Neagra. De asemenea se cultiva: Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Oenologul Oliver Bauer care desi strain “geografic” de aceste meleaguri, nu se arata deloc strain sufleteste de soiurile noastre autohtone. Vinurile Stirbey sunt din ce in ce mai cunoscute si apreciate de cunoscatori. Aceasta si pentru ca se lucreaza traditional, in sensul evitarii folosirii de enzime, arome, drojdii, astfel incat vinul sa poarte amprenta naturala a acestor locuri.

Ziua de 1 MAI este o zi de sarbatoare a Domeniului Stirbey  fiind  ziua de nastere a Printesei Maria Stirbey, ultimul proprietar al domeniului inainte de 1949.

Ordinul  European al Cavalerilor Vinului-Legatul Iasi a fost invitat la acest eveniment.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *