Concurs: castiga o sticla de vin Sagio cupaj de la Crama Natura!

VinPremium organizeaza un nou concurs, avand ca premiu o sticla de vin din productia CRAMEI NATURA si anume cupajul demisec Cabernet Sauvignon – Feteasca Neagra.

Cupajul de Cabernet cu Feteasca a cucerit asistenta. Culoare rubinie, plina, miros placut de fructe rosii. Gust extraordinar, de fructe de padure rosii supracoapte iar spre final o tusa usor picanta. Post gust delicios, ce iti persista in memorie multa vreme. Un vin din care pui deoparte o sticla pentru evenimente speciale. Merge de minune alaturi de bucataria traditionala,bazata pe carne. Temperatura de servire: 18 °C.

Ce trebuie sa faci?

  • Lasa un comentariu la acest articol in care sa ne spui la ce fel de mancare ai servi acest cupaj, care crezi ca este cea mai buna combinatie pentru acest vin rosu demisec. Poti sa ne spui si reteta culinara pentru acel fel de mancare, vom aprecia acest lucru (vei primi 2 inscrieri in loc de una singura, deci 2 numere de participare la concurs). 
  • Da like paginii de Facebook a blogului. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.
  • Daca nu ai cont de Facebook aboneaza-te la newsletter http://eepurl.com/fH8Bs.

Cu ajutorul sistemului random.org se va trage la sorti castigatorul, dintre cei care au raspuns corect.

Perioada de desfasurare31/08/2012 – 15/09/2012(inclusiv)

Va rugam sa luati la cunostinta si regulament concurs.

Mentiuni:

  • Premiul va fi oferit cu conditia ca raspunsul sa fie unul original, nu copiat, si scris corect.
  • Concursul este deschis participarii tuturor persoanelor fizice cu domiciliul/resedinta in Romania.
  • Va rog nu comentati ca Anonim si cu adresa de email fictiva.
  • Vom lua legatura cu castigatorul in vederea trimiterii premiului, insa daca nu reusim (emailul nu este cel corect, nu se raspunde, s.a.), va fi desemnat alt castigator.

SUCCES!

Cotnari se alatura participantilor Provino

In 2012 COTNARI participa la PROVINO, printre altele, cu vinuri din gamele Clasic si Selectie, destinata exclusiv HORECA.

Specialistii combinatului Companiei COTNARI se dedica unei activitati sustinute de cercetare atiintifica, de studiere a evolutiei vinurilor si de constituire a sortimentelor. Din laboratoare echipate la standarde de ultima generatie au iesit doua noi soiuri de vita de vie: Grasa 75 si Perla Cotnariului. Vinurile de Cotnari prezinta calitati exceptionale obtinute prin limitarea productiei medii de struguri la un hectar la doar 70-80% fata de celelalte podgorii ale Romaniei sau din tarile viticole.

“Compania noastra va alege intotdeauna calitatea in detrimentul cantitatii. In vinoteca noastra, organizata pe criterii stiintifice, pastram cele mai reusite colectii, incepand din anul 1957. Traditia milenara se impleteste cu promovarea celor mai avansate sisteme. In ultimii ani, compania a promovat investitii substantiale impreuna cu firme de renume din Italia, Germania, Suedia. Aceste investitii au crescut capacitatea statiei de imbuteliere, au modernizat instalatiile de racire, de eliminare a sarurilor tartrice, de limpezire centrifuga a mustului, de depozitare a vinului la invechit etc.”

O vizita la Muzeul Viei si Vinului din Moldova aflat in oraselul Harlau

O cladire de patrimoniu, deosebita, cocheta, situata in orasul Harlau, judetul Iasi, str. Logofat Tautu, nr. 7 – asa putem descrie Muzeul.

Constructia dateaza de la sfarsitul secolului al XVIII-lea si inceputul secolului al XIX-lea si a apartinut unui descendent al logofatului Tautu. Muzeul Viei si Vinului din Moldova a fost inaugurat la data de 20 iulie 2006 si oglindeste prezenta acestei bauturi miraculoase in viata omului .

Primele trei sali ale muzeului surprind prezenta vinului in cadrul celor trei mari momente de trecere din existenta omului: nasterea cu botezul, nunta si moartea cu inmormantarea. Astfel sunt prezentate cu adevarata dibacie obiecte originare, alaturi de sugerarea unor obiceiuri si credinte – practici mitico-magice specfice acestor momente.

Trecand mai departe prin muzeu, vizitatorii au ocazia de a se “odihni” la rascruce de drumuri, in hanul sau ratosul, locul unde se intalneau, cel mai adesea, drumetii de alta data.

Muzeul reuseste sa readuca in discutie vechiul “drum al vinului”: din crama in pivnita, din pivnita in piata, targ, iarmaroc sau chiar peste hotarele tarii. CalAtoria este completata prin prezentarea mijloacelor de transport si de pastrare a vinului.

Urmarind rolul firesc al vinului, vizitatorii fac cunostinta cu “universul domestic” al taranului – cel care produce vinul. Astfel, se prezinta interiorul unei gospodarii din zona Harlaului – interior traditional prezentat cu toate elementele sale definitorii: vatra, coltul de pat, cel de masa si cel pentru pastrarea vaselor si alimentelor.

Holul de la demisol, adaposteste instalatiile tehnice, prezentate cat mai real si natural.

La finalul parcursului muzeal, vizitatorii au ocazia sa cunoasca si sa inteleaga din povestile vinului, cu misticul ce-l defineste. Si desigur aici ai si posibilitatea de a cumpara o sticla de vin de prin partea locului. Muzeograful Paul Iancu spune ca locul este unic in Moldova si ca rivalizeaza cu cele mai importante muzee de profil din lume. Faceti tot posibilul sa ajungeti aici. Merita.

Pensiunea Cucorani – Botosani

O adevarata oaza de verdeata si un veritabil restaurant in care se pot servi mancaruri diversificate deosebite, proaspete si desigur gustoase ca “la mama acasa”.

Aceasta este o descriere simpla a ceea ce gasiti aici la cativa kilometri de Botosani  pe drumul spre Dorohoi. Totul, dar absolut totul se datoreaza familiei Cojocaru care a inteles ca lucrul in echipa “familie” reprezinta adevarata cheie a succesului si renumelui de care se bucura acest deosebit loc indragit de botosaneni si de alti calatori fermecati. Aici am poposit si eu invitat de colegul meu din Legatul Iasi al Ordinului European al Cavalerilor Vinului. Si desigur ca sa nu vin cu mana goala am luat si  eu cateva sticle de Sarba si Sauvignion Blanc din acela medaliat de la Crama Garboiu, de la “colegii nostri” in Ordin: Eugen Telisca si Eugen Tarau. Am avut astfel posibilitatea sa degustam un vin bun si totodata sa incercam si din preparatele culinare preparate in cea mai mare parte din productia fermei zootehnice proprii si de asemenea din gradina de legume a complexului Cucorani. Am stat, am degustat, am vorbit iar in acest timp parca locuitorii din Botosani s-au mutat pur si simplu la CUCORANI -evenimente, intalniri si desigur caracteristic pentru aceast timp NUNTI. Si cum intalnirea nu ar fi completa se alatura si Cristian Andrici, un alt membru al  Legatului Iasi. Discutam desigur posibilitatea organizarii aici a unor degustari de vinuri, din acelea bune si corecte in prezenta membrilor Legatului Iasi care vor dori sa cunoasca acest loc si de asemena despre  evenimentul de anul viitor “Infiintarea Scaunului Cavaleresc Botosani”.

Pensiunea dispune de camere de cazare, loc de joaca pentru copii, teren de tenis, asa ca faceti tot posibilul sa veniti aici. Nu veti regreta.

Recolta 2012 la Avincis – Vila Dobrusa!

Sezonul de recolta a inceput mai devreme in aceasta vara. Dupa o vara fierbinte strugurii de la Avincis asteapta acum sa fie culesi si transformati din nou intr-un vin extraordinar!

Avincis – Vila Dobrusa are deosebita placere de a impartasi cu Dumneavoastra inceputul sezonului de recolta 2012. Au inceput cu strugurii din soiul lor mai vechi Muscat Ottonel, care vor fi urmati de strugurii tineri de Tamaioasa Romaneasca si Sauvignon Blanc din care vor produce vinul Cuvee Petit – Sauvignon Blanc. In continuare vor recolta strugurii din soiul Merlot pentru vinul Rose 2013 si strugurii din soiul Pinot Gris.

Villa Vinea

Villa Vinea este, la aceasta ora, numele celui mai tanar vin romanesc si este o investitie italiana. Ferma viticola se intinde pe 30 Ha, la 15 km est de Tarnaveni, de-a lungul vaii Tarnavei Mici. Aici se cultiva sapte soiuri de struguri albi si, in premiera pentru aceasta zona, patru de struguri rosii. Vinurile sunt produse in editii limitate – intre 1.500 si 10.000 de sticle – de catre un oenolog italian Celestino Lucin  declarat in 2009 enologul anului în Italia.

Ca dovada a calitatii lor, toate cele sase probe de vin alb  care  au fost prezentate la International Wine Contest Bucharest 2012 au primit medalia de aur si in mod special Gewürztraminer Selection 2011 a fost cel mai bine punctat vin al concursului – la sectiunea “Vinuri linistite”.

Si prezentarea continua in prezenta domnului Marcel Farcas cu Feteasca Regala 2011 sec care pur si simplu reprezinta o adevarata surpriza,  extrem de agreabil, proaspat si parfumat. Acesta cucereste imediat, dar o surpriza deosebita este si Vine Alb, un Kerner din 2011, in premiera pentru Romania. Kerner este un soi originar din Germania obtinut din incrucisarea soiurilor Schiava si Riesling, fapt ce se regaseste un pic si in vinul din pahar. Mirosul de hidrocarburi tradeaza originea unuia dintre parinti, iar consisteta vinului, atipica unui vin alb o punem seama celuilalt “parinte” care este un soi rosu.

Continuam cu un alt vin alb din 2011 – Sauvignon Blanc premium, mai putin spectaculos ca celelalte vinuri, insa extrem de agreabil. Singurul cupaj al degustarii noastre a fost Diamant, o intalnire fericita dintre o Feteasca Regala, Kerner si Riesling de Rin. Dar cel mai popular vin dupa mine este Gewurztraminer Selection 2011. Parfumat, delicat, usor de indragit, acest vin a fost si cel care la concursul de la Bucuresti a luat cea mai mare nota din sectiunea vinuri linistite.

Speram ca in curand sa avem posibilitatea cunoasterii mai indeaproape a acestor deosebite sortimente din aceasta neobisnuita zona.

 

Eveniment KAERCHER la Iasi

O mare companie care stie sa-si faca cunoscute produsele…si are produse deosebite, ramane ca noi sa stim si sa facem alegerea cea mai buna. In gama produselor KAERCHER este si un dispozitiv de spalare a butoaielor de vin, si care poate asigura o igienizare corespunzatoare atat timp cat este folosit cum trebuie. La aceasta prezentare personalul KAERCHER reprezentat aici de Cristi Climescu si desigur de distribuitorul zonal Expert Moldova Trading Iasi care au asigurat asistenta de specialitate atat de necesara intr-o prezentare profesionista. 

KAERCHER VINIFICATIE

SCHITA ACCESORII BC 14-12

Eveniment Constanta

Pe 3 august Cavalerii Vinului din Legatul Iasi impreuna cu Legatul Pitesti si Legatul Bucuresti din Consulatul Romaniei au mers la Constanta pentru a participa la Infiintarea Legatului Constanta al Ordinului European al Cavalerilor Vinului din Romania. La acest deosebit eveniment fratesc au fost primiti 12 cavaleri prilej de a continua peste veac traditiile culturale in domeniul vinului pe aceste plaiuri incarcate de istorie.

In prezenta Domnului Ambasador al Ordinului, Josef Jenei, a membrilor Consulatului Romania Proconsul 1 Marius Farmazon, Proconsul 2 Bogdan Ghilculescu, Judex de Vino Anghel Mihai Petre Legatul Iasi, Consiliarius de Vino Marcello Battaglia Legatul Pitesti si Consiliarius de Vino Stefan Gogota s-a reusit organizarea deosebita a Legatului Constanta. Cu aceasta ocazie a avut loc si Adunarea Forumului Consular .

Se transmit felicitari tuturor celor implicati in organizarea (exemplara) a Ceremoniei de infiintare a Legatului Constanta, in special Cons.Stefan Gogota si Cons.Paul Stoicescu.

Succes al cunoscatorilor de vin

Profesorul dr.Valeriu V. Cotea, presedintele Patronatului National al Viei si Vinului, a fost ales in conducerea Organizatiei Internationale a Viei si Vinului (OIV), fiind numit in functia de presedinte al Comisiei de Oenologie, una dintre cele patru comisii de specialitate ale organizatiei, pe o durata de trei ani.

Numirea a avut loc cu ocazia celei de-a 35-a editii a Congresului Mondial al Viei si Vinului care a avut loc la Izmir în Turcia în luna iunie. In functia de presedintele OIV a fost aleasa Claudia Quini din Argentina.

Valeriu V. Cotea are 52 de ani si este profesor universitar la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Iasi din anul 1999, iar din anul 2003 este presedintele Patronatului National al Viei si Vinului. Profesorul Cotea a fost în perioada 2001-2007 presedinte al grupului de experti “Codul international al practicilor oenologice”, iar din 2007 presedinte al grupului de experti care elaboreaza Codexul oenologic international.

OIV este o organizatie interguvernamentala infiintata în 1924, formata din 44 de state membre, la care Romania a aderat din anul 1927. Anul viitor, Congresul Mondial al Viei si Vinului va fi organizat de România, în perioada 2-9 iunie, la Bucuresti.

România este un jucator important pe piata mondiala a vinului cu o suprafata de circa 180.000 de hectare cultivate cu vita de vie si o productie anuala de peste 6 milioane hectolitri de vin. În Europa, Romania ocupa locul cinci dupa Spania, Franta, Italia si Portugalia.

O vizita la NACHBIL

Ca sa ajung la Beltiug a trebuit sa fac o escala la Satu Mare pentru odihna si obisnuita “incarcare de baterii”, asa ca am poposit unde am nimerit, adica la  Hotel Melody spre Paulesti cu mentionarea ca a doua zi sa iau drumul Zalaului pentru a ma intalni cu prietenul meu Johann Brutler.

Toate sunt  bune si frumoase dar parca ar trebui sa facem si o promovare a vinurilor locale si cred eu ca vinurile lui Johann dau clasa. Dar mai trebuie sa citim, sa analizam, sa nu consideram ca toate sunt stabilite si nu mai pot fi modificate. Si cate vinuri bune avem noi in Romania, ramane doar sa intindem mana.

Ar fi bine sa se apeleze la un consultant. Deasupra restaurantului incapator si primitor se afla camerele de locuit care sunt cam intre 2 si trei stele, dar ingrijite si primitoare. Pensiunea este localizata intr-o zona deosebita, parcarea este incapatoare si exista o mica terasa.

Oricum sunt motive sa mai revin, dar il rog pe patron sa mai citeasca o revista de specialitate, poate o sa gaseasca acolo  si alte vinuri bune, si ii trebuie. Si chiar il informez:

Cea de a XII-a editie a concursului de vinuri nobile “Viile din Ardeal” s-a desfasurat in 2011 la Tarnaveni. La competitie au fost invitati podgoreni din toata Transilvania, iar din judetul Satu Mare au raspuns invitatiei viticultori din Beltiug, Carei, Orasu Nou, Foieni si Halmeu Vii.

Vinurile satmarene au obtinut trei medalii de aur. Este vorba despre vinuri inscrise in concurs de Nachbil si Leiher Geza din Beltiug, alaturi de Ludroczki Alexandru din Orasu Nou. Acestor medalii ale satmarenilor se alatura alte 17 diplome de argint si 13 de bronz.

Prin aceste rezultate satmarenii au confirmat calitatea vinurilor produse in acest nord de tara, la concurs fiind reprezentate aproape toate zonele viniviticole ale judetului. Deci se poate ca noi cei de aici sa facem promovarea acestor deosebite licori.