Eveniment Stiftingsfest 2012

Pregatit din timp si intr-un elan mai mult patriotic, ma indrept incet dar sigur spre obiectivul propus, acela de a participa impreuna cu mai multi colegi la Festivalul Stiftingsfest de la Eisenstadt. Drumul trece bineinteles prin Romanica, asa ca trebuie sa am…rabdare pana dau in M 5 apoi M 0 si in sfarsit M 1 (sunt autostrazi, dar din acelea “bozgoresti”).

Cu rabdare ajung joi 18 octombrie 2012 la Sopron, o localitate interesanta de la granita cu Austria (de fapt o enclava  fosta austriaca). Aici suntem cazati la Hotel Panonia – Best Western din Sopron, o excelenta cladire veche din centrul orasului. Pana spre ora 19 se cam strang toti cei care au promis ca vor ajunge la acest eveniment, asa ca punem de o intalnire MARE a delegatiilor din Consulatele Romaniei si a Republicii Moldova, in apropiere la un local foarte interesant – steakhouse Papa Joe’s. Participa Marius Farmazon, Bogdan Ghilculescu, Paul Stoicescu, Bogdan Ionescu, Marcello Battaglia, Anghel Mihai Petre, Grigorescu Iulian, Cojocariu Mihai, Amihaesei Neculai, Catalin Paduraru, Daniela Paduraru, Dan Silviu Boierescu, Stefan Gogota, Ghenadie Bobeica, Sapojnic Alexandru, Spac Valentin. Se mananca bineinteles un steak si se bea un cupaj Papa Joe’s, dupa care punem la punct programul zilelor urmatoare.

A doua zi pe 19 octombrie este o zi libera, asa ca se fac grupuri pentru Viena, Pandorf, Eisenstadt sau chiar Sopron. Vizite interesante presarate cu inevitabilele cumparaturi mai mult sau mai putin “viticole”.

Seara in jurul orelor 18 domnul Ambasador Josef Jenei face o surpriza venind cu un autocar pentru a fi transportati la anuntata vizita-excursie-degustare la un coleg “cavaler” din imediata apropiere Franz Weninger, spre Horitschon. Ajungem in sfarsit bucurosi ca astfel vom putea “accesa” liber la bunatatile austriece…fie ele si bahice.

Suntem intampinati, bineinteles Josef Jenei si NOI, de gazda noastra Franz Weninger, care intr-un spirit total german incepe cu inceputul: locul unde se face vinul, crama, pivnita si apoi spre sala de degustatie (mai multe informatii tot aici , dar in alt articol).

Plecam spre Sopron pe la ora 23 si nu facem mai mult de 10 km. Suntem tacuti, dar multumiti: am mancat, am gustat “ceva”, am si cumparat, dar am primit si cadou.V inurile sunt deosebite, si colegul nostru este specializat pe vinuri rosii, ulei din samburi de struguri, otet din vin si “agurida”.

A doua zi dupa obisnuitul mic dejun, plecam fiecare cum poate spre Eisenstadt (cam 12 km). Aici avem ocazia cunoasterii si a vizitei orasului, acum capitala landului Austriei: BURGENLAND. In drum spre Catedrala unde va avea loc evenimentul si fata in fata cu Palatul Esterhazy se afla un neobisnuit loc de degustare de vinuri. Am “studiat” cale de 30 minute doua sortimente de vinuri deosebite un Pinot Noir si un cupaj alb (amanunte in alt articol). Ajungem in sfarsit  la Catedrala, unde avem parte de o  adevarata procesiune, coloane intregi de cavaleri din diferite tari sosesc pentru acest eveniment.

 

 

 

 

Intram in Catedrala, unde in prezenta Clerului si a mai marilor Senatului Ordinului Cavalerilor Vinului European are loc slujba urmata de INOBILAREA CAVALERILOR. Dupa acest emotionant eveniment plecam in coloana spre Esterhazyplatz, unde are loc o mica reprezentatie: cu salve de pusca, fluturarea drapelului, cantece ale fanfarei.

 

 

Apoi ne strecuram pe o strada pietonala Hauptstrabe cu mari magazine spre Hotelul-Restaurant Burgenlad unde are loc masa festiva si bineninteles degustarea de vinuri. Despartirea este mai grea, dar speram ca la anul sa ajungem din nou si sa avem parte  de un timp la fel de bun.

Tutored Tastings la ProVino

Proiectul Tutored Tastings a fost conceput si initiat de compania ABplus Events, cu ocazia organizarii Festivalului de Vin, Arta si Gastronomie PROVINO 2012.

Aflat la prima editie, Tutored Tastings reprezinta o suita de 7 seminarii sustinute de profesionisti în domeniu, pe teme cheie de interes pentru pasionatii de vinuri. Astfel, prin participarea la aceste seminarii, iubitorii de vin pot deprinde din tainele, istoria si specificul celor mai apreciate si deosebite vinuri.

Vino sa afli cat mai multe despre ce inseamna inovatie, talent si pasiune in arta crearii unui vin, in zilele de 7, 8 si 9 decembrie la Centrul Expozitional Providenta Iasi.

Provino 2012

Festivalul de Vin, Arta si Gastronomie PROVINO va avea loc în acest an la Iasi în perioada 6 – 9 decembrie, la Centrul Expozitional Providenta. Preocuparea pentru crearea si mentinerea unui standard foarte ridicat al festivalului a determinat alegerea lunii decembrie pentru organizarea PROVINO, având în vedere programul de manifestari de mare atractivitate pentru publicul larg si perioada propice pentru organizarea de evenimente profesioniste dedicate vinului si gastronomiei.

„În luna decembrie, în paralel cu intensificarea manifestarilor dedicate cultivarii spiritului, disponibilitatea publicului larg de participare la evenimente este mai mare datorita unui program mai relaxat al vietii productive, motiv pentru care am decis sa venim în întâmpinarea acestuia cu evenimente dedicate, prin intermediul PROVINO. Totodata, luna decembrie pregateste, prin activitatile si traditiile pe care le cultiva, sfarsitul si inceputul anului calendaristic. In aceasta perioada viile si cramele sunt pregatite pentru un nou an iar viticultorul are mai putine lucrari de realizat în vie. Avem o confirmare larga de participare a producatorilor si specialistilor din industria viti-vinicola romaneasca, oenologi, somelieri, degustatori autorizati si Cavaleri ai Vinului, care vor impartasi vizitatorilor PROVINO din cunostintele lor si din secretele vinului, si vor avea in acelasi timp ocazia de a gasi un ragaz pentru sine si de a privi rezultatele obtinute pe întreg anul prin prezentarea unor vinuri bune, de calitate. Pregatim pentru luna decembrie cel mai complex festival de vin din Romania de pana acum, cu o suita de evenimente de care dorim sa va bucurati si pe care va invitam sa le descoperiti la Iasi”, a declarat Florin Mindirigiu, director general ABplus Events, organizatorul Festivalului de Vin, Arta si Gastronomie PROVINO.

PROVINO IASI va reprezenta cu siguranta si anul acesta, un nou reper de calitate evenimentele de vin din Romania!

Prezenta notabila a cunoscutului producator de produse de panificatie PANIFCOM

Panifcom isi cladeste incet dar sigur un loc in preferintele iesenilor. Aceasta prin modernizarea proceselor de productie, prin introducerea unor sortimente noi care sa respecte ultimile tendinte de sanatate ale consumatorilor si de asemenea printr-o prezenta mai vizibila in piata de media.

Painea simpla, painea specialitate, panificatie HORECA, patiserie, painea alba, secara, neagra si desigur painea lui STEFAN acestea sunt unele din sortimentele care sunt plamadite zilnic de lucratorii PANIFCOM.

Prezente ale Cramelor la Agralim

Cei mai importanti fermieri din Regiunea de Nord Est s-au reunite la Iasi in perioada 27 – 30 Septembrie la Centrul Expozitional Moldova cu ocazia Targului pentru Fermieri si Industrie Alimentara AGRALIM si a primei editii a Festivalului Naturii, doua evenimente care s-au desfasurat simultan.

A fost si un segment de prezentare din partea a doi producatori de vin: Crama Oprisor si Crama Copou, fiecare venind cu noutati si cu dorinta fireasca de a fi aproape de consumatori cu sortimente care sa corespunda normelor de calitate.

Crama Oprisor a prezentat gama Caloian cu trei noi sortimente: Riesling de Rhein, Zimfadel si un Rose, pe langa cele deja cunoscute pana acum: Smerenie, Rusalca, Dragaica, seria La Cetate  etc.

  

  

Crama Copou a Societatii VINICOM a adus cateva sortimente foarte cautate de cei de prin partea locului: Aligote, Chardonnay, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Riesling Italian, Fortinia, Montregal, Pastorel etc.

 

Au fost prezente notabile si bine primite de cei care au vizitat acesta deosebita manifestare.

 

Cel mai bun pret pentru Solo Quinta

Solo Quinta este un asamblaj de cinci soiuri struguri, patru albi si unul rosu – vinificat ca strugure alb. Realizarea acestui vin reprezinta o premiera pentru vinificatia romaneasca dar mai ales o inovatie si dovada de curaj a vinificatorului australian Hartley Smithers care a dorit sa combine soiuri de origine internationala si nationala. Solo Quinta a reusit inca de la lansare sa impresioneze juratii la competitii nationale si internationale de renume.

Incepand de azi Solo Quinta beneficiaza de o reducere temporara de 13%. Asadar, numarul 13 va fi norocos pentru pasionatii de vinuri de top, care acum pot cumpara vinul preferat cu doar 69.6 lei, cel mai bun pret de pe piata!

RECAS: Vin Solo Quinta 2011, 13.5%, alb, sec, 0.75 L

Cupaj: Syrah, Chardonnay, Muscat, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc.

Pozitionarea marcii: un raport pret-calitate exclusivist, vinuri cu peste 1-2 vechime, maturate in butoaie de stejar, vinificate din struguri de deosebita calitate, prezentate intr-un mod elegant si provocator, in ambalarea convenabila.
Momente de consum: ocazii deosebite, cadouri, consum la masa imbelsugata la restaurant sau acasa.

Targul de Agricultura si Produse Agro-Alimentare AGROALIM

Acum cateva zile s-a desfasurat la Iasi Targul Agoalim, eveniment expozitional ABplus Events si care si-a propus sa valorifice si sa implementeze un concept diferit al targului agro – alimentar, transformand Iasul in centrul de atentie si interes al Moldovei. O componenta importanta a evenimentului a reprezentat-o Targul Bio-Traditional unde au fost prezentate cele mai noi tendinte in domeniul bio precum si o oferta diversificata de produse traditionale. Asa am avut posibilitatea sa o cunosc pe Doamna Gica si produsele ei lansate sub sigla “Pofta focului”.

Am fost incantat astfel sa gust cateva din produsele deosebite, cum ar fi: zacusca patimasa, gogosari alintati, tocana pofticiosilor, liutenita, minunea gospodinei, salatuca de cruditati, dulceturi diverse. Toate produsele sunt fabricate in gospodarie cu o mare grija si trebuie amintit ca sunt fara conservanti si se pot comanda si telefonic: 0754853278.

La aceste produse ar merge bineinteles cateva vinuri din seria Caloian a Cramei Oprisor: Zinfadel, Rhisling de Rhein si un Rose.

Festivalul National al Vinului din Republica Moldova

Cu  putin timp inainte sunt invitat de colegul meu Consulul Ordinului Cavalerilor Vinului din Republica Moldova si sef al Legatului Chisinau Alexandru Sapojnic sa particip la deschiderea oficiala a evenimentului Sarbatoarea Vinului Moldova – Ziua Nationala a Vinului editia a XI –a.

Asa ca vineri 5 octombrie cam pe la ora 10 plec spre granita cu intentia de a ajunge in timp util la Chisinau asa cum am promis prietenului meu. La granita am avut noroc sa trecem destul de repede  si surpriza la biroul Moldovei primim si pliante cu evenimentul. O initiativa destul de laudabila, mai ales ca in acest pliant se face referire la podgorii, crame si totodata se insista pe turismul vitivinicol. Consult pliantul si constat ca vinificatorii din Moldova au creat si produc peste trei mii de denumiri de produse alcoolice dintre cele mai variate: de la aperitive, tarie nationala, vodka, lichioruri, coniacuri, spumante, vinuri linistite albe, rosii si roze, seci si de desert, ice wine, si chiar whisky, gin, rom si alte bauturi exotice. Toate aceste se pot degusta la circa 170 de intreprinderi vinicole, iar cele mai performante sunt incluse in opt rute ale vinului. Moldova este cunoscuta prin renumitele si unicele orase subterane, cum ar fi: Cricova, Milestii Mici, Purcari, pivnitele din Branesti, Lion Gri, unde cei mai pretentiosi vizitatori pot degusta licori dintre cele mai selecte in ambianta de basm a acestor deosebite palate subterane. Totodata turismul vitivinicol in Moldova reprezinta o posibilitate de vizitare a cramelor, degustarea vinurilor, cazarea in locuri special amenajate in interiorul podgoriilor, activitati specifice alimentatiei publice.

Ajung in sfarsit la Chisinau, dupa care impreuna cu colegul meu plecam in zona Orheiul Vechi pentru a participa la prima intalnire a cavalerilor vinului din Legatul Chisinau. Intrand in cadrul complexului arheologic Orheiul Vechi, nu simti cand se termina semnul civilizatiei prezente, fiindca este prea puternic socul celui dintai contact cu lumea de basm daltuita in piatra si care apare brusc in fata ochilor. Amplasat intr-un peisaj a carui alcatuire este uimitor de contrastanta cu relieful obisnuit,  in general pentru morfologia geografica a Basarabiei: Orheiul Vechi este o colosala si covarsitoare surpriza. Oricate explicatii vor cauta geologii naturalisti si istoricii, nimeni nu va putea explica pana la capat fantastica opera de asamblare intr-o tulburatoare armonie a irepetabilei diversitati din peisajul basarabean. Este o adevarata opera de arta in care generozitatea revarsata de natura este completata in mod fericit de amprenta umana. Aici la Pensiunea traditionala Butuceni, proprietatea colegului nostru Anatolie Botnariu, se desfasoara fericitul eveniment. Dupa o vizita in zona si dupa traditionala primire moldoveneasca colegul Alexandru Sapojnic deschide seria intalnirilor cavalerilor din Moldova. Dupa discutiile introductive, se prezinta in continuare o multitudine de sortimente de vinuri care pun la grea incercare specialistii prezenti. Dar bineinteles aprecierile deosebite incep sa apara. Suntem fericiti sa putem degusta minuni ca: Negru de Purcari, Traminer de Chateau Vartely, Vinul Spumant Brut de Cricova si INEGALABILUL ICE WINE – Purcari etc.

  

  

Ajung cu Sandu Sapojnic la Hotel VILA VERDE din Chisinau acolo unde de fapt sunt cazat. A doua zi adica pe 6 octombrie vom participa, cativa cavaleri ai vinului la Sarbatoarea Nationala preecum si ca invitati speciali la Evenimentul  aniversar 185 ani de traditie si succes Vinaria Purcari.

Dupa o vizita la diferite standuri in care am constatat ca colegii mei au legaturi foarte stranse cu multi producatori de vinuri, asta si prin faptul ca am fost foarte bine primiti si am degustat cu aceasta ocazie o multitudine de probe de vinuri, de o exceptionala valoare. A venit si timpul evenimentului mult asteptat.

Totul parca a intrat intr-o atmosfera de mare profesionalism, de o finete organizatorica, de prezenta deosebita a unor mari artisti si desigur dirijorul Ghe.Mustea. Suntem serviti la mese cu meniuri alese si bineinteles vinuri alese: Pinot Gris, Rose, Negru de Purcari si desigur Ice Wine. Cu acest deosebit eveniment am ocazia revederii cu Victor Bostan directorul Vinariei Purcari.

Cu Victor Bostan – directorul Vinariei Purcari.

Multumim Purcari pentru tot ce reprezinta acest deosebit brand PURCARI. Avem invitatie de a participa noi cei din Legatul Iasi la o vizita la Crama Purcari. Speram sa ajungem cat mai curand.

  

  

  

  

Curs de introducere in cultura si civilizatia vinului la Vintest 2012

De vineri si pana duminica, intre 12 si 14 octombrie Asociatia de cultura si civilizatia vinului Millésime va invita la Sala Palatului sa participati la cursurile de introducere in cultura si civilizatia vinului.

Cursurile vor avea loc în toate cele trei zile de la orele: 10, 13 si 16.

In acest interval, de aproximativ doua ore veti putea afla cate ceva despre istoria vitei de vie si a vinului, vom încerca împreuna sa deslusim limbajul nonverbal al vinului, vom invata despre accesorii si ritualul servirii precum si cum se asociaza vinul intr-un meniu. In cadrul cursului vom studia si cinci vinuri diferite obtinute din soiuri si regiuni diferite.

Costul acestui curs este de 70 de lei. Numarul maxim de participanti pentru o sesiune este de 15 persoane.

Fiecare participant va primi la „absolvirea” cursului o diploma si câte un exemplar din Revista Millésime.

Cursurile sunt sustinute de Dorin Popa, prim-vicepresedinte al Asociatiei Degustatorilor autorizati din Romania si presedintele Asociatiei de cultura si civilizatia vinului Millésime.

Inscrierile se fac la adresa office@millesime.ro sau la numarul de telefon: 0723 188 008. Detalii aici.