Fenomenul…VIN

De ceva vreme, si in special dupa 2007 – VINUL a inceput sa cam fie luat in seama de cunoscatori, de media si de ce NU…de politicieni. Au inceput sa dea tarcoale acestei afaceri, unii au intins mana, altii au luat paharele cu doua maini ca nesatulii iar cei mai infipti au intrat in afacere. Au intrat desigur nu numai de drag ci mai degraba de a ascunde niscai fonduri sterpelite de pe ici pe colo iar altii sa mai aiba posibilitatea deja bolnavicioasa de a mai strange cate ceva si de pe la Comunitatea Europeana.

Dar desigur nu aceasta este tema articolului meu ci mai degraba aceea de a scrie ceva despre minunatele posibilitati pe care le au cei care produc vinul de a veni undeva, intr-un loc special ales de cei care au habar si de asemenea de a stabili o interactiune intre producatori – viitori consumatori, avizati aici de somelieri, degustatori si de adevaratii critici de vin adica TARGURI DE VIN.

Anul acesta am cam sarit cateva targuri de vinuri, poate si datorita implicarii mele in organizarea unor actiuni de primire de noi membri in Asociatia noastra Ordinul European al Cavalerilor Vinului. A fost desigur o mare pierdere pentru mine, si aici ma refer la faptul ca in aceasta perioada de opt luni au aparut in prezentare crame noi ce doresc o pozitionare accelerata in piata. Unele dintre acestea au realizari notabile incontestabile, altele au dorinte si nu-si dau seama inca ce mai este de facut, de fapt cui doresc ei sa se adreseze. Sunt producatori noi sau chiar vechi, au plantatii noi, altii le-au replantat cu banii lor sau cu bani de la Europa, in fine scopul este acelasi: sa castige cava bani. Au inceput sa se cam grabeasca, vor si ei ceva cash, si desigur un nume in piata, vor urgent recunoastere, vor export. Asa ca se grabesc sa scoata tot felul de vinoase, sa se impauneze cu tot felul de merite, cu nemaiauzite origini imperiale, cu felurite alte modalitati de a ne convinge, de a fi exclusivist, ce mai pe mine nu ma conving ca din vita de vie cu o vechime de 3-4 ani se poate face un vin exceptional de peste 10 euro. Oare acum, aici la noi si dupa fenomenul inmultirii cramelor putem cere asa preturi. Dar, se pare ca s-a cam depasit limita normala a prostiei umane, totul si cu oarece sfaturi de la asa zisi specialisti, cam fomisti cei drept, dar fiecare face ce vrea ca deh este democratie.

Concurs – castiga o sticla de vin spumos de la Casa Panciu!

Astazi lansam un nou concurs, unde puteti castiga o sticla de vin spumos alb demisec Feteasca Regala & Muscat Ottonel, de la Casa Panciu!

“O ocazie speciala cere un vin deosebit…Vinul spumos Casa Panciu se naste in viile in care cu multe decenii in urma, a fost creat primul spumant romanesc. Sarbatorim aceasta traditie cu fiecare sticla care iese pe usa cramei. Temperatura ideala de servire este de 5-6 grade Celsius.”

Ce trebuie sa faci?

  • Lasa un comentariu la acest articol in care sa ne spui la ce preparate culinare ai asocia acest vin. Daca ne spui si reteta pentru acel preparat culinar, primesti o inscriere in plus. 
  • Da like paginii de Facebook a blogului. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.
  • Daca nu ai cont de Facebook aboneaza-te la newsletter http://eepurl.com/fH8Bs.

Castigatorul va fi ales prin tragere la sorti (sistemul random.org).

Perioada de desfasurare28/11/2012 – 5/12/2012 (inclusiv)

Va rugam sa luati la cunostinta si regulamentul concursului.

Mentiuni:

  • Concursul este deschis participarii tuturor persoanelor fizice cu domiciliul/resedinta in Romania.
  • Va rog nu comentati ca Anonim si cu adresa de email fictiva.
  • Vom lua legatura cu castigatorul in vederea trimiterii premiului, insa daca nu reusim (emailul nu este cel corect, nu se raspunde, s.a.), va fi desemnat alt castigator.

Noutati de la Vie Vin Vanju Mare

Pe VinPremium veti gasi incepand cu aceasta saptamana noi sortimente de vin de la Vie Vin Vanju Mare. Dintre acestea se remarca Tamaioasa Romaneasca dulce, apreciata cu medalie de aur la International Wine Contest Bucharest 2011, Prince Vlad Cabernet Sauvignon 2001, recompensat cu medalie de argint la Concursul International de Vinuri, Bucuresti (2003), Wine Master Challenge, Estoril, Portugalia (2004), Starwine Competition 2005, Filadelfia, SUA (2005).

Acest vin spectaculos este o replica actuala la traditia inceputa in 1898 la Vînju Mare. Tehniciile moderne de vinificare l-au facut mai fructuos decât a fost vreodata fara sa piarda nimic din corpolenta specifica soiului. Excelent pentru gastronomie, se poate asocia la orice carne alba, inclusiv de porc si poate insoti stralucit o masa indelungata cu prietenii si familia.

D.O.C-C.M.D. VIN CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATA MEHEDINTI, VINJU MARE, CULES LA MATURITATE DEPLINA.

Temperatura de pastrare si servire: 10-12ºC

Alcool: 13% vol.

VIE VIN VANJU MARE: Riesling Italian 2010, 13%, alb, sec, 0.75L

Incununarea unei traditii inceputa in anul 1898 în tezaurul viticol Golul Drincei – Orevita, acest vin splendid dovedeste extraordinarul potential al vinurilor aromate din aceasta zona. Aromele elegante de trandafir si lamaie, imbinate cu caracterul sec al vinului il recomanda pentru gastronomie. Excelent la mancaruri de pui si peste, dar si la placinta cu branza, tarta cu fructe albe sau crema de zahar ars.

D.O.C-C.M.D.

VIN CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATA MEHEDINTI, VINJU MARE, CULES LA MATURITATE DEPLINA.

Temperatura de pastrare si servire: 10-12ºC

Alcool: 14%vol.

VIE VIN VANJU MARE: Tamaioasa Romaneasca 2011, 14%, alb, sec, 0.75L

Daca cititi aceste randuri, tocmai ati pus mana pe o capodopera. Este prima Tamaioasa Romaneasca dulce facuta in exceptionalul areal viti-vinicol de la Vinju Mare. Nu întamplator vinul a fost apreciat cu medalie de aur la International Wine Contest Bucharest 2011. La binecunoscutele arome de tamaie si trandafiri se adauga cele de citrice si de ardei verde. Poate fi asociat la fois-gras, aluaturilor de desert, dar poate fi admirat si singur. Poate fi racit si baut imediat, dar cine îl va astepta sa creasca doi-trei ani, mare castig va avea.

D.O.C-C.M.D. VIN CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATA MEHEDINTI, VINJU MARE, CULES LA MATURITATE DEPLINA.

Temperatura de pastrare si servire: 10-12ºC

Alcool: 12,9%vol.

VIE VIN VANJU MARE: Tamaioasa Romaneasca 2010, 12.9 %, alb, dulce, 0.75L

Incununarea unei traditii inceputa la 1898 în tezaurul viticol Golul Drincei-Orevita-Vînju Mare, acest vin usor si sprinten, proaspat si aromat este expresia celor mai noi tendinte in vinificatie. Innobilat cu Medalia de Aur cucerita la Mondial du Rose – Cannes 2012, acest vin reprezinta imbinarea perfecta intre supletea oferita de Merlot, eleganta si rafinamentul date de Pinot Noir si vigoarea inconfundabila primita de la Feteasca Neagra. Insoteste cu succes intreaga masa, de la antreuri la desert, aromele de mure si zmeura proaspata transformand orice zi, intr-o zi de început de vara.

D.O.C-C.M.D. VIN CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATA MEHEDINTI, VINJU MARE, CULES LA MATURITATE DEPLINA.

Temperatura de pastrare si servire: 10-12ºC

Alcool: 13,5%vol.

VIE VIN VANJU MARE: Merlot Rose 2011, 13.5%, rose, sec, 0.75L

Încununarea unei traditii inceputa in anul 1898 in tezaurul viticol Golul Drincei-Orevita, acest vin are o culoare perfecta, rosu-rubiniu stralucitor si un corp frumos, suplu si elegant dar suficient de puternic cat sa stii de unde vine. Cu arome clare de zmeura si mure, se poate alatura la miel si oaie, la capra si ied, la iepure de câmp si mistret.
D.O.C-C.M.D. VIN CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATA MEHEDINTI, VINJU MARE, CULES LA MATURITATE DEPLINA.

Temperatura de pastrare si servire: 16-17ºC

Alcool: 13,5%vol.

VIE VIN VANJU MARE: Merlot 2009, 13.5%, rosu, sec, 0.75L

Pecetea timpului petrecut în barrique-uri de stejar înnobileaza acest vin din podgoria Golul Drincei.
Climatul mediteranean, soarele primitor, vecinatatea Dunarii, solul brun-roscat de padure cu influente calcaroase se imbina armonios într-un terroir desavarsit, bordelez. Totul imbogatit cu dragostea oamenilor pentru acest vin, cu buchetul lui complex de fructe de padure bine coapte, combinat cu un fin miros de lemn si vanilie, cu o culoare rubinie.
Gustul plin, amplu si catifelat creeaza o personalitate plina de mister a acestui vin savurat la o friptura de porc, de vita sau de vânat, completat cu un bob dulce de strugure alb si cu finetea branzeturilor frantuzesti.
Podgoria: Dealurile Olteniei – Vinju Mare – Orevita

Clasificare: DOC-CMD sec

Calitati organoleptice:

Culoare: rosu intens; rubiniu închis

Aroma: fructe de padure bine coapte, vanilie, lemn

Gust: puternic, placut astringent si plin de armonie; dupa prima înghititura simti o caldura in tot corpul
Temperatura de servire: 16-17°C

Descriere: Grad constant de alcool de peste 12,5 vol.% cu o mica plaja de oscilatie (12,5 – 14,5)

Se serveste cu: vanat, friptura de porc, friptura de miel, branza fina, placinta cu branza, desert cu multa ciocolata.

Premii si medalii:

Concursul International de Vinuri, Bucuresti, 2003 – Medalie de Argint
Wine Master Challenge, Estoril, Portugalia, 2004 – Medalie de Argint
Starwine Competition 2005, Filadelfia, SUA, 2005 – Medalie de Argint

Un vin vechi, maturat în barrique-uri de stejar cu o culoare intens rubinie capata de-a lungul timpului, un adevarat tezaur al Golurilor Drincei. Emana aroma si acumularile strugurelui bine copt, cules la maturitate deplina. Isi trage seva din solul luto-feruginos brun-roscat de padure, scaldat în razele jucause ale climei temperat continentale, cu pronuntate accente mediteraneene. Natura a fost generoasa cu acest vin, având un terroir ideal pentru un vin rosu, asemenea celui din regiunea Bordeaux. Un buchet rasat care imbina aroma catifelata de zmeura, afine si mure salbatice. Descoperit împreuna cu friptura de vânat, de porc sau miel, cu brânzeturi alese sau cu o friptura de curcan bine rumenita, dupa prima înghititura da senzatia ca patrunde, ca un foc viu, în tot corpul.

D.O.C-C.M.D. VIN CU DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATA MEHEDINTI, VINJU MARE, CULES LA MATURITATE DEPLINA.

Temperatura de pastrare si servire: 16-17ºC

Alcool: 12,5% vol.

VIE VIN VANJU MARE: Prince Vlad Merlot 2003, 12.5%, rosu, sec, 0.75L

Pentru HORECA

Magazinul de vinuri online initiaza o adevarata actiune de reduceri pentru  a fi alaturi de locatiile HORECA. Actiunea este valabila in perioada 1 decembrie 2012 – 31 decembrie 2012.

Regulamentul promotiei

  • se adreseaza numai locatiilor HORECA
  • livrarea vinurilor (facturarea) se va face numai catre societati comerciale cu locatii HORECA
  • cei care comanda vin trebuie sa aiba pagina de internet sau sa trimita informatii si fotografii privind locatia respectiva.
  • toti cei care vor comanda vin vor fi prezentati in www.antrecvin.ro (putem  prezenta si ofertele pentru sarbatorile de Craciun si de Anul Nou)
  • comanda minima 50 de sticle
  • cei care comanda peste 100 de sticle – un articol in www.blog.vinpremium.ro. Va fi totodata partener permanent.
  • toate comenzile se vor achita anticipat sau ramburs
  • livrarile se vor face franco-depozitului furnizorului (IASI)
  • actiunea este valabila numai la sortimentele aflate in stoc la momentul comenzii pana la epuizarea stocului.
  • pretul afisat in www.vinpremium.ro este cel de la care se calculeaza discounturile.

Discounturi

  • la 50 sticle discount de 5 % fata de pretul oficial din www.vinpremium.ro
  • peste 50 sticle se acorda discount proportional cu comanda

Ex.  54 sticle=5,4 % discount

74 sticle=7,4 % discount

90 sticle=9,0 % discount

100 sticle=10 % discount

Peste 100 sticle ramane 10 %

O vizita la Crama Branesti

Acum cateva zile sunt invitat de colegul nostru “cavaler al vinului” din Chisinau Alexandru Sapojnic de a participa la a doua Intalnire-eveniment al noului Legat Chisinau al Ordinului Cavalerilor Vinului, care va avea loc la Pivnitele Branesti.

 

Imi invit colegii din Legatul Iasi sa fie alaturi de mine la acest deosebit eveniment. Cazarea se face la Hotelul VILA VERDE deosebit amenajat, foarte ingrijit, deosebit de primitor si unde serviciile sunt excelente iar preturile sunt normale. Apoi cu un mic autocar ne indreptam spre nordul Chisinaului, calea Orheiului, mai precis Branesti.

 

 

Trecem pe langa Complexul de Instruire al Moldtelecomului , acolo unde prin iulie 1991 am  avut sansa sa ajung. Emotie,amintire…dar ajungem la Pivnite. Beciurile sunt situate intr-o zona frumoasa de padure in coasta Orheiului Vechi. Pivnitele se intind pe o distanta de 58 km, la o adancime de peste 50 metri si cu o suprafata de intindere de circa 75 hectare.

 

Suntem purtati pe galerii, inaintam….coboram de fapt in adancuri la vreo 50 metri. Vedem: butoaie, cisterne, tevi transparente prin care trece…vinul. Ajungem la o linie ce imbutelia si eticheta vinul spumant. Lucratorii ambalau apoi sticlele in cutii cu o destinatie precisa: Bielorusia, Ucraina, Rusia, China. Apoi cunoastem una din cele doua  Sali de degustatie, si care se afla aici in adancuri. Are o arhitectura impresionanta, adevarate lucrari in metal si lemn care reproduc imagini legate de cultivarea vitei de vie si de producerea vinului. Se pot face la cerere degustari, si unde in afara placerii de a degusta din minunatele sortimente de vinuri albe si rosii, ai posibilitatea de a servii din adevarate bucate traditionale: zeama de Branesti, placintele, micii de Branesti, tocana de iepure etc.

Galerii, scari, cisterne, linii de imbuteliere, sala de prezentare dupa care incepem sa urcam spre sediul administrativ. Aici avem posibilitatea cunoasterii sortimentelor aflate in fabricatie. Ghid este colegul nostru in Ordinul Cavalerilor si Director al acestui deosebit Complex Viticol-Vasile Dulgher.

 

Ajungem in sfarsit la cealalalta Sala de Degustatie, amenajata…cu de toate si aflata ”la suprafata”. Dionysos vegheaza la noi dar mai ales la cele 4 metrese ale sale, asa ca noi suntem oarecum multumiti si linistiti. Putem trece la…munca.

 

Si incepe munca de documentare si analiza a peste 25 de sortimente de vinuri albe noi sau mai vechi, vinuri spumante, vinuri licoroase, vinuri rosii. O intreaga colectie prezentata cu un deosebit profesionalism de colegul nostru. Am avut pe parcursul a circa trei ore posibilitatea de a analiza, de a compara, de a degusta si a afla totodata cate ceva din micile secretele ale  locului.

  

Si va prezint unul din secretele lui Vasile Dulgher, si anume: vinul in pahar structurat pe mai multe culori. A fost o experienta inedita pentru noi toti.

 

Multumim gazdei si promitem ca MAI VENIM.

 

 

Festivalul PROVINO organizeaza prima conferinta Wine & HoReCa din regiunea de Nord Est a tarii

Joi, 6 decembrie, intre orele 12:30 – 16:00 are loc conferinta Wine & HoReCa din cadrul Festivalului PROVINO, in Sala Chopin – Centrul de evenimente PALAS Iasi.

In cadrul conferintei sunt asteptati proprietari si manageri de restaurante, producatori de vin, achizitori din segmentul HoReCa si specialisti ai vinului. 5 teme de interes pentru reprezentantii segmentului HoReCa vor fi prezentate de cunoscuti specialisti din domeniu.

Vinuri romanesti vs. vinuri de import in restaurante

Speaker: prof. dr. Valeriu V. Cotea

Ce promovam in restaurante? Vin romanesc sau de import? Despre Romania, „lumea noua” a vinului in vechea Europa.

Evaluarea senzoriala a unui vin la achizitie

Speaker: Conf. Dr. Ing. Dorin Popa

In cursul prezentarii vor fi clarificate cateva aspecte legate de etapele degustarii unui vin, analiza senzoriala, caracteristicile care se evalueaza la un vin si clarificarea notiunilor aroma si buchet, formarea si evolutia aromelor in maturarea si invechirea vinului.

Importanta unui Wine List de restaurant

Speaker: Catalin Paduraru

In aceasta prezentare vor fi enumerate regulile crearii unui wine list, de la achizitia vinurilor, pana la modalitatea de prezentare a acestora.

Serviciile si educarea ospatarilor. Educarea clientilor

Speaker: Marian Timofti

Despre educarea ospatarilor in ceea ce priveste serviciul clientilor. Cum se serveste vinul, cum se recomanda mancarea in functie de vin. Cum educam clientii in ceea ce priveste consumul de vin si alegerea vinului potrivit.

Lista de vinuri- coordonata a succesului unui restaurant: RaletRestaurant Enoteca

Speaker: dr. Tudor Balan

Despre necesitatea unui wine list in restaurante. Reguli de compunere a unei liste de vinuri: elemente obligatorii, elemente optionale, greseli frecvent intalnite. Moduri de structurare a listei de vinuri, dupa criterii diferite (dupa tipurile de vin, sau dupa provenienta)

Designul de restaurant  Spatiul comercial, creatie sau afacere?

Speaker: Arh. Victor Grosu

“Succesul realizarii unui interior depinde cat de bine va captura si transforma arhitectul viziunea beneficiarului intr-o realitate construita. Pentru arhitect spatiul proiectat este o opera de arta, pentru benificiar este o investitie.”

Prezentari de produse

SELGROS, CRISTIRO BISTRITA

Conferinta Wine & HoReCa este un eveniment dedicat profesionistilor. Participarea este gratuita, cu inregistrare prealabila, pana la data de 25 noiembrie 2012. Pentru mai multe detalii accesati http://www.iasi.provino.ro/.

Conceput si initiat de compania ABplus Events, Festivalul de Vin, Arta si Gastronomie PROVINO este un eveniment expozitional in jurul caruia a fost creata o retea de activitati care promoveaza cultura vinului, arta si gastronomia.

Participare a somelierilor ASR la GoodWine

Reprezentantii Asociatiei Somelierilor din România (A.S.R.) vor participa saptamana aceasta la GoodWine, unul dintre cele mai importante evenimente din Romania dedicate vinurilor.
Programul seminariilor sustinute de somelierii ASR la Good Wine este prezentat mai jos. Costul participarii la fiecare seminar, inserat la sfarsitul fiecarui rand, se va achita în acelasi loc unde se achita si biletul de intrare. La fiecare seminar sunt disponibile max. 30 locuri, la unele seminarii o parte din locuri fiind deja rezervate.

23.11:

– 14.00-15.00- Recas 1: Produse proprii / 15 lei
– 16.00-17.00- Cepaje premium din soiuri romanesti / 15 lei

24.11:

– 12.00-13.00- Recas 2: lansare Foss Marai (spumante si prosecco) / 20 lei
– 14.00-15.00- Wines of Chile / 20 lei
– 16.00-17.00- Italia în pahare: vinuri reprezentative din majoritatea zonelor viticole ale Italiei / 20 lei

25.11:

– 13.00-14.00- Recas 3: Importuri (Franta, Italia, SUA, Argentina, Noua Zeelanda, s.a.) / 15 lei

Seminariile vor fi sustinute de somelieri membri ASR cu palmares international, printre care:
– Doru Dumitrescu, presedinte ASR, membru de comitet permanent ASI (Asociatia Internationala a Somelierilor), semifinalist mondial si European, membru în juriile ASI.
– Virgil Dumitrascu, vicepresedinte ASR, semifinalist mondial, membru în juriile ASI, certificat al Wine & Spirit Educational Trust- Londra.
– Alexandru Dan, secretar delegat ASR, semifinalist european.
– Eduard Jakab, singurul sommelier roman certificat international, membru al Court of Master Sommeliers-SUA, certificat al Wine& Spirit Educational Trust- Londra, castigatorul concursului national 2012.

Targul International de Vinuri GoodWine, aflat la editia a VIII-a, va fi organizat în pavilionul C1 a complexului expozitional Romexpo, in perioada 23-25 noiembrie 2012.

Castiga o sticla de vin de la Crama Oprisor!

VinPremium.ro lanseaza un nou concurs! Puteti castiga o sticla de vin Sauvignon Blanc La Cetate de la Crama Oprisor!

Ce trebuie sa faci?

  • Lasa un comentariu la acest articol in care sa ne spui ce sortiment de vin de pe www.vinpremium.ro ai darui de Craciun. Vor avea sanse duble cei care mentioneaza pentru prima data in comentarii un vin/cadou de vin (respectiv, nu a mai fost ales de altcineva mai devreme).
  • Da like paginii de Facebook a blogului. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.
  • Daca nu ai cont de Facebook aboneaza-te la newsletter http://eepurl.com/fH8Bs.

Castigatorul va fi alesi prin tragere la sorti (sistemul random.org).

Perioada de desfasurare21/11/2012 – 10/12/2012(inclusiv).

Va rugam sa luati la cunostinta si regulamentul concursului.

Mentiuni:

  • Concursul este deschis participarii tuturor persoanelor fizice cu varsta de peste 18 ani, cu domiciliul/resedinta in Romania.
  • Va rog nu comentati ca Anonim si cu adresa de email fictiva.
  • Vom lua legatura cu castigatorul in vederea trimiterii premiului, insa daca nu reusim (emailul nu este cel corect, nu se raspunde, s.a.), va fi desemnat alt castigator.

SUCCES!

Idei de cadouri pentru partenerii de afaceri

Sarbatorile se apropie cu repeziciune si desi ni s-ar putea parea inca devreme, a venit momentul sa ne gandim la cadourile de Craciun, atat pentru cei apropiati cat si pentru partenerii de afaceri. Daca nu ati ales inca un cadou de Craciun pentru partenerii dumneavoastra, va propunem cateva idei de cadouri elegante si de impact:

Pentru doamne si domnisoare va recomandam un vin de la Crama Bostovan, intr-un ambalaj special, perfect pentru cadou. Aceste sticle pot fi si personalizate cu un mesaj – eticheta are spatiu liber iar cutia include un creion.

Sunt doua sortimente disponibile:

  • Cabernet Sauvignon este un vin rosu demidulce, obtinut din struguri alesi de soiul Cabernet Sauvignon, din zona de sud a Moldovei, microzona Etulia, ideala pentru fabricarea vinurilor rosii. Se remarca prin culoare de la rosu pana la rosu inchis. Are un gust plin, armonios, usor astringent, cu aroma placuta.
  • Muscatul este un vin alb demidulce, obtinut din struguri alesi de soiul Muscat, din zona centrala a Moldovei, microzona Onesti, ideala pentru fabricarea vinurilor albe. Se remarca prin culoare de la auriu deschis pana la auriu. Are un gust moale, armonios, cu nuante placute de muscat in aroma.

Cele doua sortimente pot fi comandate online de pe VinPremium.ro, la pretul de 22 lei/sticla.

Un cadou care poate fi personalizat de dumneavoastra este cutia cu 2 vinuri de la Crama Girboiu. Noi va punem la dispozitie gratuit cutia cadou, dumneavoastra puteti alege oricare 2 sortimente de vin Crama Girboiu din stocul nostru.

De exemplu, puteti alege doua vinuri albe: Livia Sarba si Livia Plavaie. Livia Sarba este un soi unic, exotic, specific Vrancei. Acest vin sec din gama Livia este unul sprinten, cu o aciditate potrivita, dar care asigura ca e si corpolent, impresionand prin culoarea galben-verzuie, stralucitoare si frumoasa.

Sau un vin alb si unul rosu: Livia Sarba si Merlot. Un vin deosebit al gamei Livia este fara indoiala si Merlotul. Are un corp mediu, bun, ce incorporeaza un gust subtil de tanini si o aroma de prune, fragi si de fructe de padure bine coapte.

Este disponibila si varianta care include un roze: Livia Sarba si Livia Roze. Vinul Roze al gamei Livia se remarca in primul rand prin culoarea sa superba si prospetime. La degustare imbie cu arome intense si proaspete de macese si citrice, cu note gustative de migdale si vanilie.

Mai multe informatii despre vinurile Crama Girboiu si preturi gasiti aici. Orientativ, cadoul cu 2 vinuri de la Crama Girboiu are un pret de 39-42 lei.

Pentru amatorii de sampanie, va recomandam un vin spumant premium, Spumant Prince Stirbey Extrabrut de la Agricola Stirbey, produs intr-o editie limitata de 5.000 sticle.

Despre cum a fost creat acest vin spumant ne-au povestit reprezentantii Agricola Stirbey: “Noi am inceput primele incercari cu recolta 2008 de Cramposie, vinificata conform metodei traditionale «champenoise». Dupa prima fermentare, s-a facut a doua fermentare in sticle de 0,75 litri, vinul maturand pe drojdie in sticle in jur de 18 luni. In ultimele 3 luni, sticlele au fost puse in pozitie inclinata pe pupitre de remuaj, unde au fost scuturate si rotite cu grija zilnic, pana cand toate drojdiile s-au depus in gatul sticlelor. Procedura de degorjare si dozare s-a realizat fara adaos de zahar, astfel ca in sticle este un spumant «brut nature»“.

Vinul spumant de la Agricola Stirbey este disponibil pe VinPremium, la pretul de 78 lei (include cutia cadou). Tot aici gasiti si alte tipuri de sampanie, pentru toate gusturile.

De la Domeniile Coroanei Segarcea va putem oferi cutii cadou cu 2 sticle de vin, la alegere, din stocul nostru. Puteti alege intre Merlot Prestige, Chardonnay Prestige, Cabernet Sauvignon Prestige, Tamaioasa Romaneasca Prestige, Sauvignon Blanc Prestige, Tamaioasa Roza, Pinot Noir Prestige, Pinot Gris Prestige.

Propunerile noastre sunt: Cadou Vin Alb + Rose (108 lei) compusa din o sticla de Tamaioasa Roza si una de Sauvignon Blanc, Cadou Vin Alb+ Rosu (86 lei), format dintr-o sticla de Merlot si una de Chardonnay, Cadou Vin Alb + Rosu Pinot (82 lei) ce include o sticla de Pinot Gris si una de Pinot Noir, Cadou Vinuri Albe Romanesti (75 lei), formata dintr-o sticla de Tamaioasa Romaneasca si una de Feteasca Alba.

Insa asa cum precizam mai sus, voi puteti sa va creati asa cum doriti cutia cadou, alegand oricare 2 sortimente de vin.

Daca preferati vinurile de la Wine Princess, avem o veste buna. Avem la dispozitie cutii cadou si pentru aceste vinuri, atat pentru o sticla, cat si pentru versiunea cu 2. In imaginile de mai jos va prezentam cutia cadou pentru 2 sticle de vin, disponibila la pretul de 109 lei, si care contine o sticla de vin rosu sec Burgund Premium si o sticla de vin rosu sec Cabernet Sauvignon.

Dumneavoastra puteti alege oricare vin din stocul nostru, noi va vom trimite cutia cadou, asa cum ati compus-o. Puteti alege intre toate vinurile de la categoria Wine Princess, cele care nu se afla momentan in stoc pot fi aduse la cerere, in caz de comenzi mai mari.

 

Cadouri cu una sau 2 sticle de vin pot fi oferite si de la Crama Basilescu. In imagine aveti o cutie cadou Crama Basilescu formata dintr-o sticla de vin rosu Feteasca Neagra Ancestral si o sticla de vin alb Tamaioasa Romaneasca Autentique, la pretul de 122 lei.

Puteti alege in compunerea cadoului dintre Golem Alb, Golem Rosu, Tamaioasa Romaneasca Autentique, Feteasca Neagra Ancestral, Feteasca Alba Ancestral, Sauvignon Blanc Edition.

Vinul zilei: Merlot Rezerva – Agricola Stirbey

merlot malta Ordinul Suveran al Cavalerilor de Malta

Astazi va recomandam un vin deosebit de la Agricola Stirbey – Merlot Rezerva.

Aprecierea celor de la Agricola Stirbey pentru proiectele umanitare si activitatile caritative ale Ordinului Suveran Militar de Malta in Romania s-a intalnit de mai mult timp cu aprecierea Contelui Franz Alfred Hartig, Ambasadorul Ordinului la Bucuresti, pentru vinurile noastre din Dragasani.

Din aceasta afinitate reciproca s-a nascut ideea de a crea un vin pentru Ordinul de Malta.

Cea mai mica entitate suverana in lume (conform legilor internationale) este S.M.O.M. care s-ar traduce Ordinul Militar Suveran al Maltei. Se gaseste in Roma, are suprafata a doua terenuri de tenis si in 2001 avea o populatie de 80 locuitori, cu 20 mai putin decat Vaticanul.

S-a ales aceasta editie limitata de Merlot din recolta 2008: produs din cei mai buni struguri de Merlot din via Stirbey, culesi si selectionati manual, vinificat cu grija, reducand interventiile tehnice la minim, pastrand caracterul strugurilor din vie, tipic pentru acest soi si pentru Terroir-ul din Dragasani. Dupa fermentarea cu drojdii naturale si maceratia pe bostina timp de 6 saptamani, vinul a fost tras in baricuri de stejar romanesc – din care o treime baricuri noi – , invechit pe o perioada de 18 luni si imbuteliat fara filtrare fina.

Rezultatul este un vin elegant si bine echilibrat, cu un buchet de mure si prune coapte, de tonuri de piele, scortisoara si boabe de cafea. Textura de taninuri fine, arome de piper negru si ciocolata amara dau vinului un corp persistent, adanc si lung, dar nu gras: un echilibru perfect intre textura, aciditate si arome. Vinul are un potential ridicat de invechire de minim 8-10 ani. Se recomanda carafare timp de minim o ora.

Cumparand acest vin, sprijiniti proiectele Ordinului Suveran Militar de Malta in Romania cu o donatie de 10 RON pe sticla.

Puteti achizitiona Merlot rezerva 2008 din magazinul VinPremium.ro, la pretul de 85 lei.