Golem de la Crama Basilescu

Ati incercat vinurile Golem de la Crama Basilescu? Daca nu, noi va recomandam sa o faceti, pentru ca…nu stiti ce pierdeti.

golem albgolem_rosu

 

 

Golem Alb este un cupaj de struguri de Chardonnay, Feteasca alba si Riesling italian, realizat in aceeasi zi, in momentul culesului. Acest vin imbina tehnologia clasica de fermentare cu tehnologiile folosite in ”lumea noua”.

Vinul prezinta o complexitate aromatica contradictorie de flori de camp, trandafir, tei, armonizate cu parfum de fructe, preponderent pere, grapefruit si ceva urme defructe exotice. Gustul este proaspat, echilibrat, in care Riesling-ul italian da corpolenta specifica vinului, Chardonnay-ul aduce partea aromata si citrica a vinului, iar Feteasca alba contribuie cu eleganta si vinuozitate. Postgustul se incheie cu fruct dulce amarui, usor fumee.

Asociere culinara: peste, fructe de mare, branzeturi proaspete si cu mucegai alb. Temperatura de servire: 10-11°C.

Disponibil aici, la pret redus!

Golem Rosu este un cupaj realizat din 5 vinuri diferite ca structura si trei soiuri de struguri: Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot, pe langa care se adauga Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon baricate timp de 6 luni in butoaie din lemn de stejar frantuzesc si romanesc. 10 % din vinul folosit in acest cupajeste maturat in baric.

Amprenta aromatica este formata in prima faza de parfumuri de cacao, ciocolata si fructe de padure cu note de prune uscate, caracteristice in general vinului de Feteasca neagra. Dupa un timp, iese in evidenta partea minerala si vegetala, in care Cabenetul si cu Merlotul aduc condimentele de tabac, piper negru, scortisoara, cuisoare si cel ierbaceu. Gustul este al unui vin puternic, care explodeaza in diverse arome, completand paleta aromatica descrisa in timpul analizei olfcative. Coacazele si murele se imbina placut cucafeaua dulce, vanilata, iar impreuna instaureaza corpul complet al vinului.

Asociere culinara: carne rosie, vânat, brânzeturi cu mucegai. Temperatura de servire: 8-10°C.

Il gasiti aici, acum la 10% reducere!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *