Un vin de exceptie: Icewine Purcari

571Avem placerea de a anunta ca incepand cu aceasta saptamana avem in magazinul online VinPremium si sortimentul exceptional de la Purcari, Icewine Purcari.

Ce este mai exact Icewine? Este un sortiment de Muscat Ottonel Traminer Alb, cu 12.5% alcool, un vin alb, dulce, in sticla de 0.375 L. Este realizat de obicei in tarile mai nordice, prin lasarea strugurilor (de regula albi, din soiuri aromatice) pe vrejul vitei mult dupa perioada optima de recoltare, pana la mijlocul lunii ianuarie, cand gerul de afara ii ingheata. Strugurii congelati se zdrobesc, iar mustul cu cristale de gheata se vinifica in dulce. Rezultatul este un vin deosebit, intens aromatic.

Icewine Purcari creat dupa o astfel de tehnologie speciala, a fost lansat in cadrul seratei de aniversare a 185 ani de la crearea Vinariei Purcari.

Pe scurt despre Icewine: un duo de foc cu gheata, o experienta culinara de neuitat. Vinul este un unic si uimitor – este plin de lumina si de emotie. Soiurile Muscat – Ottonel si Traminer dau eleganta si rafinament acestui vin. Creat dupa tehnologia traditionala Icewine – strugurii sunt culesi tarziu ; sunt storsi fiind congelati la temperaturi -6 C … -10 C.

“Icewine Purcari”, are o culoare aurie si gust dulce, catifelat cu o note profunde, dar delicate de stejar. Post gust lung, echilibrat, cu note de miere si fructe dulci, creste in timp si dezvaluie aroma minunata de condimente si fructe coapte. Acest vin este unic, ce surprinde iubitorii de vin acum si-i va surprinde în viitor, deoarece valoarea sa creste in fiecare an.

De Sf Constantin si Elena va oferim un vin medaliat!

vin-rosu-crama-oprisor-caloian---cabernet-sauvignon-3376232Pe 21 mai Biserica Ortodoxa ii sarbatoreste pe Sfintii Constantin si Elena. Cu aceasta ocazie dorim sa organizam un concurs fulger si sa oferim in colaborare cu Crama Oprisor o sticla de vin Caloian Cabernet Sauvignon. Acest vin a fost medaliat cu Aur la International Wine Contest Bucharest 2012.

Puternic si sigur pe sine, bogat, cu pasul ferm si greu, Cabernetul se deschide mai greu, pastrandu-si propria cadenta, dar asta doar pentru a se dezvalui in plina sa majestate. Un Lacoon caruia maturitatea nu i-a înmuiat trupul, ci doar i-a dat tuse mai groase si mai ferme. Rafinamente de ciocolata neagra, fructe uscate si arome ce aduc aminte de brazda prospata de pamant gras, cu atingeri ierboase, totul legat într-o textura solida si satinata.

Noi zicem ca descrierea suna bine, dar va asiguram ca gustul este si mai bun.

Ce trebuie sa faci?

  • Lasa un comentariu la acest articol in care sa faci o urare unei persoane dragi tie care isi serbeaza onomastica pe 21 mai. Apreciem creativitatea!
  • Da like paginii de Facebook a blogului. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.
  • Da like paginii de Facebook Crama Oprisor. Link aici. Mentioneaza numele cu care ai dat Like.

Castigatorul va fi ales prin tragere la sorti (sistemul random.org).

Perioada de desfasurare17/05/2013 – 21/05/2013 (inclusiv).

Va rugam sa luati la cunostinta si regulamentul concursului.

Mentiuni:

  • Concursul este deschis participarii tuturor persoanelor fizice cu varsta de peste 18 ani, cu domiciliul/resedinta in Romania.
  • Va rog nu comentati ca Anonim si cu adresa de email fictiva.
  • Vom lua legatura cu castigatorul in vederea trimiterii premiului, insa daca nu reusim (emailul nu este cel corect, nu se raspunde, s.a.), va fi desemnat alt castigator.

SUCCES!

Cum sa organizezi propria degustare de vin

O degustare de vin poate fi un mod deosebit de a petrece timp de calitate cu prietenii si familia. Nu iti trebuie un spatiu special, sufrageria sau bucataria (sau alta camera spatioasa) este de ajuns. Mai ai nevoie de cateva sortimente de vin, cel putin unul din fiecare categorie (alb/rosu/rose), gustari, niste foi de hartie, pahare (cat mai multe) si doua-trei ore libere.

Hai sa le luam pe rand.

1. spatiu

Ai nevoie de o camera cat mai spatioasa si deschisa. Ar mai fi necesar un bar sau o masa pe care sa asezi sticlele de vin si paharele. O canapea/scaune suficiente ar fi de preferat, dar nu este neaparat. O degustare se poate face si in picioare.

2. pahare

Ai nevoie de pahare speciale pentru vin, intr-un numar suficient de mare. De preferinta ar fi sa ai cate un rand de pahare pentru fiecare sortiment degustat. Este mai dificil sa mergi sa speli paharele intre sortimentele de vin degustate. De asemenea ai nevoie si de niste platouri pentru gustarile servite.

3. gustari

Poti alege bucatele de mar, branzeturi, paine, alune, fructe uscate, masline. Daca vrei sa impresionezi cu adevarat, poti prepara si cateva platouri de bruschette.

4. sortimente de vin

Daca nu ai posibilitatea sa organizezi o degustare care sa cuprinda vin rosu/alb/rose, poti alege unul sau doua categorii si sa pui la dispozitie cel putin doua sortimente din fiecare categorie. Pe VinPremium ai la dispozitie o varietate mare de vinuri din care poti alege. In plus, daca esti in dificultate, te putem ajuta sa alegi cateva vinuri pentru evenimentul de degustare.

5. fisa de degustare

Trebuie sa cuprinda tipul de vin, producatorul, anul si o mica prezentare a vinului (eventual cea de pe eticheta). Fiecare invitat va nota pe fisa impresiile sale legate de aroma, mirosul, nuantele vinului. Eventual poate acorda si o nota si la final veti alege castigatorul degustarii de vin.

6. decoratiuni

Aici este in functie de creativitatea ta. De exemplu poti crea o atmosfera mai intima, cu lumina difuza, lumanari, muzica in surdina.

Nu ezita sa ne contactezi pentru mai multe detalii legate de organizarea unei degustari de vin. Aici poti vedea poze si informatii de la degustarile de vin organizate de noi.

Cupola Sanctis

De saptamana trecuta gama de vinuri Cupola Sanctis este si pe VinPremium. Nu venim doar cu 2, 3 sortimente, ci cu intregul asortiment. Dar hai sa vedem mai intai ce reprezinta aceasta colectie.

“Povestea colectiei Cupola Sanctis începe cu trei vinuri in editii limitate – Sfântul Gheorghe, Sfântul Dumitru si Sfânta Ana. Un demers care si-a dorit sa reprezinte o plecaciune în fata celui mai adanc si intim aspect al Olteniei Profunde – credinta. Am vrut sa punem pe masa, la fiecare sarbatoare, vinuri create cu piosenie, dând fiecaruia dintre ele câte o asemanare cu Sfântul sau patronal, un pic din rigurozitatea si asprimea Ucigatorului de balauri, ceva din blândetea si bunatatea Izvorâtorului de Mir si un strop din delicatetea zamislitoarei Maicii Domnului. Nu se bea un vin care sa rascoleasca amintiri, ci se celebreaza tot ‘ce va sa vie’, se onoreaza potentialitatile nedezvaluite ale unui viitor crescut din radacinile primilor martiri crestini, ce au nascut trunchiul credintei, legatura de sange si suflet a întregii crestinatati. Un singur vin pentru toti sfintii, pentru ca nimeni, în afara de Creator, nu poate spune ca unul sau altul a contribuit mai mult la întemeierea credintei. De jos, dinspre noi, Ei sunt oricum doar Lumina”, a povestit, ca pe o declaratie de dragoste, directorul national de vanzari la Carl Reh Winery SRL, Luminita Tzakis, citata de Agerpres. Sursa

Vinurile incluse in aceasta gama sunt ideale pentru a fi daruite cadou de ziua numelui sau de diferite sarbatori. Sunt disponibile urmatoarele variante: Sfanta Ana (normal si magnum), Sfantul Gheorghe, Sfantul StefanSfintii Petru si Pavel, Sfintii Mihail si Gavril, Sfantul Ioan, Sfanta MariaSfantul AndreiSfantul DumitruSfantul IlieSfantul Nicolae, Sfintii Constantin si Elena.

 sf Ilie sf Mariasf Petru si Pavel st sf stefan copyst sf ion copy

Detaliu de Oprisor

947087_502917286429885_1785635798_n

O noutate pe magazinul nostru online, Cutia Detaliu de Oprisor este formata din vin rosu dulce Pinot Noir 2011 si vin alb dulce Chardonnay 2012, editie limitata, create de Veronica Gheorghiu, cu etichete deosebite cu picturi ce apartin artistului Traian Boldea. Sunt 2539 de pachete disponibile iar fiecare sticla este inscriptionata cu numarul pe care il poarta. Un detaliu interesant.

Cele 2 sortimente de vin din cutie sunt in sticla de 0.5L si prezinta 13% alcool (Pinot Noir), respectiv 12.5% alcool (Chardonnay).

Acum Detaliu de Oprisor este disponibil pe VinPremium.ro, la un pret asa cum v-am obisnuit si pana acum – foarte bun!