Un INTERVIU cu Gabi Lacureanu, cel care “vrajeste” de cativa ani vinurile de la Crama Basilescu

IMG_2454

Aflandu-ma acum cateva zile la Urlati am dat o fuga si la Crama Basilescu, prilej de a mai schimba cateva cuvinte cu Gabi. Am vizitat impreuna cu el via, crama, centrul de vinificatie, apoi am schimbat cateva cuvinte, unele din acestea am convenit sa apara intr-un articol pe acest blog.

Anghel Mihai Petre: De anul trecut a aparut in promovare pe VinPremium Feteasca Neagra 2009, editia “Ingeri din micul Paris“. Am avut comenzi, dar se crea confuzie intre aceasta Feteasca Neagra si Feteasca Neagra Ancestral datorata etichetei si denumirii colectiei.

Gabi Lacureanu

“Pana anul trecut, publicul cunostea gama Crama Basilescu si vinurile din aceasta gama: Feteasca Neagra si Feteasca Alba, comercializate sub numele Ancestral, Tamaioasa Romaneasca si Busuioaca de Bohotin pe eticheta carora aparea numele Autentique, iar Riesling-ul italian avea pe eticheta sinonimul Unique. Denumirile de Ancestral, Autentique si Unique au creat confuzii in mintea consumatorului si adesea in restaurante si magazine unde clientii cereau Busuioaca Ancestral, de exemplu. Pentru a evita aceasta confuzie, am considerat ca este corect sa aducem vinurile din Gama Crama Basilescu sub un singur concept – ”Ingeri din Micul Paris”. Am lucrat la acest proiect impreuna cu specialistul de marketing si PR George Moisescu, iar imaginile de pe eticheta sunt realizate de catre pictorita Ioana Ursa. Acum etichetele reprezinta ingeri instrumentisti care canta deasupra Bucurestiului interbelic, orchestra fiind a restaurantului Casa Capsa, unde de altfel se comercializau cu succes vinurile lui Nicolae Basilescu produse la Urlati „

Concluzie:  Daca vreti sa regasiti gustul deja cunoscut al sortimentului Feteasca Neagra Ancestral, incercati cu incredere Feteasca Neagra 2009 “Ingeri din micul Paris”. Un vin de mare calibru, de mare finete, care a presupus eforturi deosebite din partea colectivului Cramei Basilescu, si care cred eu ca este la ora actuala cea mai buna Feteasca Neagra de la noi. Bineinteles reprezinta si implicarea de mare artist al „cavalerului vinului” ing.doctorand Gabi Lacureanu elev al Prof.univ.dr. Valeriu Cotea de la Universitatea Agronomica din Iasi.

Vinul zilei: Feteasca Neagra 2009 – Crama Basilescu

BASILESCU-FETEASCA NEAGRA 2011-500x500

Astazi vrem sa va recomandam un vin de exceptie de la Crama Basilescu, Feteasca Neagra 2009.

Cu siguranta va amintiti de Feteasca Neagra Ancestral – acest sortiment este o rebranduire a Ancestralului. Asadar daca ati fost indragostiti de Ancestral, puteti regasi acel gust in aceasta Feteasca Neagra 2009, editia ”Ingeri din Micul Paris”.

Feteasca Neagra Ingeri ne incanta cu o culoare rosu-rubinie intensa cu reflexe purpuriu-violacee.

Aroma de prune uscate este caracteristica soiului, completate cu nuante de piper si condiment ce provin de la vinul maturat in baricuri; intensa si persistenta.

La gust se descopera un vin sec, expresiv, corpolent, inca neinvechit la sticla. Postgust lung, usor amarui cu prime note de smochine.

Asociere culinara: se serveste alaturi de carne rosie, vanat, branzeturi cu mucegai, la o temperatura de servire de 14-18°C.

Nou in stoc!

Prezinta o culoare rosu rubinie intensa, cu reflexe purpurii, parfum de prune uscate si fructe de padure completate cu nuante de piper si condiment, ce dau o eleganta sobra acestui vin. Gustul este amplu, puternic si expresiv, postgustul usor amarui. Se serveste alaturi de preparate pe baza de carne rosie, paste cu branzeturi, la temperatura de 16°C, dupa ce a fost aerat timp de o ora.

Cuvee Uberland este o capodopera vinurilor rosii al Cramelor Recas. Incepand cu strugurii selectati manual din zone foarte mici din cele mai bune parcele ale podgoriei Cramelor Recas, este vinificat ‘mestesugareste’, apoi invechit in barrique transilvanean timp de 14 luni, este pur si simplu cel mai bun vin rosu al Cramelor Recas produs vreodata. Compus atent dintr-o selectie din cele mai bune soiuri de merlot (85%), Cabernet (10%) si Feteasca Neagra (5%), este deja cel mai medaliat vin al Cramelor Recas – cu un succes rasunator la Concursul Mondial din Bruxelles 2008 unde a castigat medalia de aur, iar la Mundus Vini 2008 in Germania a castigat o medalie de argint (amandoua competitiile au fost competitive cu 5000 – 8000 de vinuri in concurs).

  • Golem Alb – Crama Basilescu, cupaj, sec, 13.5%, 0.75 L
Cupaj deosebit de Riesling, Chardonnay si Feteasca Alba.
  • Golem Rosu – Crama Basilescu, cupaj, sec, 14.5%, 0.75 L
Un cupaj de Feteasca Neagra, Cabernet si Merlot, cu 14,5% alc, sec, produs din struguri culesi la innobilarea boabelor.
Sole este varful vinurilor albe al Cramelor Recas, produs din cele mai bune parcele de struguri, din soiurile pure, vinificat ‘manual’ cu mare atentie, si folosind exclusiv barrique transilvanean care ii adauga o nuanta de vanila si complexitate. Ambalajul este elegant si conservator in linie cu traditia grandioasa de mari vinuri europene.