Crama Atelier in Standul Murfatlar la PROVINO Cluj Napoca

La Murfatlar se mentine standardul deosebit de calitate iar in curand, pe 10 mai, Razvan Macici va invita la Marea Lansare M 1. CRAMA ATELIER

 

Petre Mihai Anghel critic si comentator de vin alaturi de Dan Bundur Manager Wine Soul, reprezentant exclusiv M1, Crama Atelier

Asa arata Crama Atelier:

cid:7E0334BE-744A-41F1-AB35-9D41ADF4D3A3

Alatura-te artizanilor vinurilor speciale de langa malul marii!

Intra pe Google+!

Spor!

O vizita la Standul Revistei Millesime

M-am intalnit cu placere la acest stand cu  colegul meu in ale Cavalerii Vinului dr.ing. Dorin Popa vicepresedinte al ADAR.Asa am aflat de lansarea unei reviste de cultura si civilizatia vinului MILLESIME si totodata de functionarea cu succes a Centrului de Cultura si Civilizatie a Vinului Millesime care a demonstrat si demonstreaza in continuare ca vinul romanesc are valoare, potential si perspective. Cei care militeaza pentru aceste deosebite deziderate sunt valorosi si fac tot posibilul sa nu sufoce valoarea si demnitatea celor care incearca sa viseze in acest deosebit domeniu : VINUL.

Apoi, dr.Popa imi spune ca va incerca in aceasta revista sa demonstreze, bineinteles cu colectivul sau ca VINUL are dreptul la carti, scoli, centre de cultura, reviste, academii. Va incerca totodata sa isi asume un domeniu de cultura si civilizatie a vinului acum, cand inca pe piata romaneasca se mai discuta despre falsuri, pastile, surcele si vin de buturuga. De asemenea imi spune ca aceasta revista, de altfel foarte bine realizata va avea in centrul atentiei beneficiarul: consumatorul. Discutam apoi despre Provino care reprezinta un adevarat FESTIN pentru Transilvania, eveniment care aduce VINUL in atentia cunoscatorilor si consumatorilor.

Discutam despre Cavalerii Vinului si de asemenea despre ultimul eveniment de la Sacuieni, ocazie cu care dr. ing. Dorin Popa, ne-a declarat: “Cu acest ritual, cu povestea aceasta a cavalerilor, e multa forma. Trebuie sa fim realisti, dar ce e bine este faptul ca se da un pic de atmosfera de sarbatoare prin ideea ca, in zona aceasta, Valea Ierului este o zona viticola. A fost un legat aici, Legatul Vaii Ierului. In fond, concursul de vinuri care s-a organizat aici cu aceasta ocazie are rol de socializare. Producatorii isi aduc si ei vinurile, se mai lauda unul la altul, mai primesc o diploma. Stiti cum e cu vinul: exista vin bun, vin rau si vinul meu. Fiecare vrea sa aibe vinul cel mai bun, de aceea ne adunam aici. Lasand la o parte glumele, toata povestea asta are mai multe conotatii. Important este ca vinul si vita de vie sunt in prim plan, lucru foarte important pentru toti, mai ales pentru aceasta zona cu potential istoric. Din pacate, cu prezentul stam mai prost”.

Colegul imi acorda apoi posibilitatea cunoasterii, rasfoirii si desigur aprofundarii revistei Centrului de Cultura si Civilizatie a Vinului MILLESIME. Ii spun ca si eu la Iasi am infiintat in 2008 un asa zis Birou de prezentare si degustare vin, transformat la inceputul acestui an in Centrul de prezentare si degustare vin care incearca modest sa fie alaturi de vinul bun. Rezultatele noastre la Iasi sunt destul de modeste dar totusi se vad in parcurgerea  paginii www.degustarivin.ro.  Apoi il indemn sa faca tot
posibilul de a incuraja aparitia aceastei reviste deosebite : o excelenta care trebuie continuata. SUCCES !

Un expozant de exceptie – DOMENIILE SAMBURESTI

“La Cluj a fost un eveniment important, care se impunea in aceasta regiune. Am avut parte de un public ce a acceptat prezentarile de vin, a acceptat sa cunoasca vinurile din Festival, a fost deschis sa invete, si care a recunoscut ca trebuie sa ne intoarcem la traditiile romanesti privind vinul.

O idee geniala – PROVINO Black & Wine Party. Au venit oameni care au dorit sa deguste vinuri, care au venit sa ne cunoasca! De apreciat ca au venit persoane ce au respectat domeniul vinului prin tinuta si atitudine”, a apreciat evenimentul si Laurian Olarescu, Trade Marketing Manager al producatorului Viti-Pomicola Samburesti.

 

Cele patru vinuri care au putut fi degustate in cadrul acestui adevarat spectacol au fost: Feteasca Alba – Domeniile Samburesti 2009, Chardonnay – Domeniile Samburesti 2010, Cabernet Sauvignon – Domeniile Samburesti 2007 si Cabernet Sauvignon – Chateau Valvis 2002.

Regal de vinuri de calitate la prima editie a Festivalului PROVINO la Cluj Napoca

PROVINO a adus in inima Transilvaniei peste 300 de soiuri de vin si a antrenat publicul, atat specialisti cat si simpli vizitatori, intr-un maraton de evenimente dedicate vinului, la care au participat peste 5.000 de persoane. Complexitatea evenimentelor PROVINO si prezenta festivalului in spatiul public clujean in scopul promovarii vinurilor inscrise in festival au impus un nou standard evenimentelor de profil.

Evenimentele inedite organizate in cadrul Festivalului PROVINO au atras publicul vizitator si expozantii prin unicitate si calitate. “Festivalul PROVINO a fost o reusita avand in vedere ca nu a mai fost organizat din 2005 un eveniment dedicat industriei vinului. Evenimentul Black & Wine Party a fost un succes. Au participat tineri interesati sa invete, dornici sa asculte povestea vinului, sa acumuleze informatii. Consideram ca Provino Black & Wine Party a fost reusita festivalului PROVINO! Am avut placerea sa intalnim oameni iubitori de vin, iubitori ai vinurilor noastre, care sambata au vizitat toate standurile si la final s-au intors tot la noi”, a declarat Luminita Tzakis, Directorul National de Vanzari al Cramei Oprisor. “A fost un eveniment important, care se impunea in aceasta regiune. Am avut parte de un public ce a acceptat prezentarile de vin, a acceptat sa cunoasca vinurile din Festival, a fost deschis sa invete, si care a recunoscut ca trebuie sa ne intoarcem la traditiile romanesti privind vinul. O idee geniala – PROVINO Black & Wine Party. Au venit oameni care au dorit sa deguste vinuri, care au venit sa ne cunoasca! De apreciat ca au venit persoane ce au respectat domeniul vinului prin tinuta si atitudine”, a apreciat evenimentul si Laurian Olarescu, Trade Marketing Manager al producatorului Viti-Pomicola Samburesti. „La noi la stand au venit cunoscatori, pe care i-am putut impresiona doar cu sortimente noi: Chardonnay 2010 premiat la Bruxelles, Sauvignon Blanc Nec Plus Ultra. Petrecerea de sambata a fost ceva superb si ne bucuram ca am reusit sa oferim fiecarui participant vinul pe care si l-a dorit”, a precizat si Cristian Fuga, Directorul de Marketing al companiei Jidvei.

Vinurile au fost sarbatorite in cadrul Festivalului PROVINO atat cu ocazia celor zece sesiuni de degustari colective, cat si la Serile exclusiviste Art, Wine & Gastronomy. De asemenea, in pregatirea evenimentelor din cadrul Festivalului, Ambasadorii PROVINO i-au invitat pe clujeni la degustari in cele mai in voga cluburi si restaurante din municipiu in perioada 1-12 martie. La standurile
amenajate in spatiul de desfasurare al evenimentului au fost promovate vinuri din Spania (Crama Borha), Austria (Vital Activ), Franta (Vin de Vie), iar in cadrul sesiunilor de degustare participantii au putut savura vinuri de Jidvei (Clasic Feteasca Regala – sec, Premiat Sauvignon Blanc – demisec, Grigorescu Gewurztraminer – demisec) si vinuri spaniole importate de Crama Borha (Enate Tapan 2012 si Teorema). La serile HORECA si Art, Wine & Gastronomy vedetele au fost vinurile de la Vinarte (Castel Starmina Sauvignon Blanc 2011), Gramma (Aligote, Feteasca Regala si Cuvee Visan), Nomibo (Feteasca Neagra 2009, Tamaioasa 2011, Feteasca Alba 2011) si Recas (Cocosul dintre Vii Muscat, Cocosul dintre Vii Pinot Noir). Festivalul PROVINO – Vin. Arta. Gastronomie a adus in premiera la Cluj-Napoca si unele dintre cele mai noi productii ale caselor de vinuri din tara: Sauvignon Blanc 2011, Chardonnay 2011 sec sau Tamaioasa Romaneasca 2011 sec s-au regasit in oferta Cramei Budureasca, Nomibo a prezentat in premiera vinurile rosii de calitate din rezerve Feteasca Neagra, Merlot si Pinot Noir, stabilizate si invechite 12 luni in baricuri de stejar romanesc lucrate manual, dar si Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Alba si Chardonnay. De asemenea, la Festival au participat in premiera si Feteasca Neagra, din rezervele 2008 si 2009 si Tamaioasa Romanesca din 2010 si 2011, vinuri care se exporta in Antwerpen, Belgia. Crama Oprisor a lansat la Cluj-Napoca vinurile La Cetate, Tamaioasa Romaneasca 2011, Caloian Rose 2011, Caloian Sauvignon Blanc 2011 si Rusalca Alba 2011. O surpriza la prima editie a Festivalului a venit si de la Iasi, de unde Casa Gramma, pe langa noile vinuri din recolta anului trecut, Gramma Aligote 2011, Gramma Feteasca Regala si Gramma Cuvee Visan 2011, a adus si trei cupaje realizate sub brandul propriu pentru un om de afaceri clujean, pasionat de vin. De asemenean, unul dintre cei mai cunoscuti producatori de vinuri, Jidvei, va prezenta in premiera la Festivalul PROVINO noua imagine a produselor din portofoliu.

Una dintre surprizele primei editii clujene a Festivalului PROVINO – Vin. Arta. Gastronomie a fost degustarea de vinuri biodinamice importate din Franta de Vin de Vie. „Am participat pentru prima data la un festival de vin. Un Festival de Vin bine organizat, cu un public interesat. Pe noi ne-au luat prin surprindere oamenii de calitate prezenti in expozitie cat si in cadrul Black & Wine Party. Vinurile noastre au fost apreciate, iar oamenii erau interesati de industrie. Clujenii au fost surprinsi de elementele de noutate in gust si arome, de accesabilitatea lor si ceea ce ne-a placut este ca oamenii s-au intors la standul nostru cu prietenii si rudele lor”, a precizat Adrian Abrudan, administratorul Vin de Vie. Recunoasterea vinurilor de calitate a fost realizata in cadrul Festivalului cu ocazia Concursului Vinurile Primaverii. Scopul acestei intreceri a vinurilor, care s-a desfasurat sub forma unei degustari „in orb” a fost de a oferi producatorilor un sprijin in crearea de vinuri de calitate. Astfel, marii castigatori ai Medaliilor de Aur au fost Shiraz Peter Lehmann Barosa 2008 produs de Gallo, Rusalca Alba 2011 produsa de Carl Reh Winerz, Malbec don David 2010 produs de Michel Torino, Tempranillo Vicente Gandia Raiza Grand Reserva 2005, produs de Vicente Gandia si Feteasca Neagra Cocosul dintre Vii 2011 de la Cramele Recas.

Citeste mai departe «Regal de vinuri de calitate la prima editie a Festivalului PROVINO la Cluj Napoca»

Un rebel, face vinurile asa cum crede el – Johann Brutler

Cu prietenul meu deosebit Johann Brutler , Rotarian ca si mine  am avut din nou posibilitatea revederii la Provino Cluj Napoca, ocazie in care am avut posibilitatea degustarii ultimilor noutati de la Crama Nachbil din Beltiug: Riesling de Rhin 2009, Syrah 2009, Trio, Trei Gratii. Normal ca il laud, si nu este o lauda gratuita pentru ca sunt formidabile. Atunci imi spune asa intr-o doara:  Sa stii ca de cand nu ai mai fost pe la mine am mai plantat 9 ha de vita de vie. Eu i-am raspuns: Oare nu ti-au ajuns toate nelinistile din acesti an…dar totusi curios din fire ii pun o intrebare incurajatoare:  Ce ai acum plantat in cele 25 de ha? Scoate o sticla de Chardonnay 2010 , o desface meticulous, isi fixeaza mai bine ochelarii, apoi  umple cam pe jumatate doua pahare si spune asa intr-o doara : Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Gewurtztraminer, Blaufrankisch, Riesling de Rhin , Feteasca Regala, Chardonnay si chiar Grunspitz. De asemenea sa stii ca am inceput sa fac vinuri bio.

 

Nu pot descrie bucuria colegului, ma uit la el, miros vinul apoi il gust…el se uita la mine, asteptand o confirmare desigur. Johann si-a facut datoria vinul este exceptional, Johann nu a irosit visul sau de a se intoarce in tara si de a face vin pe plaiurile natale. Il imbratisez si ii urez: Mult spor la munca! Ma departez de stand, apoi ii soptesc:  Sa stii ca vin la tine in curand .

Un participant de mare tinuta la Primul Festival de Vin, Arta, Gastronomie de la Cluj Napoca: CRAMA TELNA

Istoria Cramei Telna se impleteste armonios cu drumul parcurs de istoria plaiurilor mirifice de la Sard, Telna, Cricau si Ighiu care formeaza de fapt  “inima podgoriei”. Podgoria se afla la adapost de vanturi, curenti reci si brume, iar clima este dulce, verile sunt lipsite de calduri toride si toamnele lungi, care ajuta astfel la coacerea strugurilor pe indelete. Dar, pentru a descoperi sufletul Podgoriei Alba Iulia “Tara vinului” – Crama Telna si de asemenea secretul vinului de aici, trebuie sa vizitati pivnita construita in 1784. Veti fi surprins de pitorescul, splendoarea si decorul deosebit oferit, care va rezerva placerea unei calatorii inapoi in timp, chiar si imaginare, pe firul istoriei, prin timpuri demult apuse, atunci cand a fost sapata pivnita in forma de U, lunga de o suta cincizeci metri si lata de 6, deasupra pivnitei fiind dealul care se ridica pana la 20-25 metri. Pivnita are proprietatea ideala pentru pastrarea si maturarea vinurilor, temperatura medie pe toata perioada anului fiind de 10-11 grade, iar umiditatea este de 98-100% si se datoreste mucegaiului nobil de pe pereti, sistemului de ventilatie naturala asigurat prin adevarate nise aflate in bolta arcuita inalta de trei metri.

De-a lungul timpului, peretii grosi de piatra si racoarea pamantului au dat linistea si echilibrul termic atat de necesare procesului de fermentare si invechire a vinului. Asa se explica buchetul de neconfundat al vinurilor, si poate ca acesta este motivul pentru care toti care le-au gustat si descantat considera ca sunt mai echilibrate si  deci un motiv de a veni la Crama Telna. Pe langa pivnita Cramei Telna care si-a pastrat de altfel, cu toate greutatile vremii renumele mai fac parte conacul si anexele. Conacul este inclus pe lista monumentelor istorice ca monument arhitectural.

Cultivarea vitei de vie se realizeaza pe o suprafata de 43 de ha iar soiurile cultivate aici sunt : Feteasca Regala, Muscat Otonel, Sauvignon Blanc, totul se face in sistem semi-automat, mana omului fiind prezenta peste tot.

La aceasta crama  nu se  cumpara struguri/must si isi bazeaza toat? productia de vin, pe strugurii obtinuti din plantatia proprie. Un mare plus pentru ei.

Aici la acest festival de la Cluj Napoca am avut ocazia de a cunoaste trei vinuri remarcabile, si anume: Muscat Otonel demisec ; un Cuvee Muscat Ottonel & Feteasca Regala si totodata Feteasca Regala.

Primul festival de Vin, Arta,Gastronomie din Transilvania

Astazi 15 martie am asistat la deschiderea oficiala a acestui deosebit festin gazduit in cadrul  Centrului de Expozitii si Conferinte din Cluj Napoca. Festivalul este conceput sub forma unui eveniment expozitional, in cadrul careia importanti producatori din Romania vor  prezenta circa 300 sortimente de vin din soiuri traditionale romanesti si straine. Vor face adevarate lansari de vinuri: Crama Gramma, Crama Buduresca, Crama Oprisor, Domeniile Samburesti, Crama Telna, Crama Nomibo, vinuri ce vor putea fi degustate la standurile respective. Totodata  vizitatorii sunt invitati sa invete arta degustarii in cadrul degustarilor de vin organizate impreuna cu somelieri profesionisti, si de asemenea sa  participe la show-urile gastronomice zilnice oferite de bucatarii Grand Hotel Napoca, ai Restaurantului Japonez Tokyo si de maestrul bucatar Dan Boerescu. La toate  aceste activitati participa studenti si cadre didactice de la Universitatea Agronomica din Cluj.

Din partea Legatului Iasi al Ordinului Cavalerilor Vinului Europen participa Anghel Mihai Petre, care incearca astfel sa sustina pastrarea pentru generatiile viitoare a patrimoniului cultural comun in acest domeniu atat de divers al VINULUI. Legatul Iasi este o organizatie care si-a propus sa promoveze valorile culturale locale in general, si vinul – privit ca un bun cultural, parte a identitatii noastre nationale – in special. In acest sens se participa la activitati precum prezentari si degustari de vinuri, vizite la podgorii si crame ale viticultorilor, participari la festivaluri ale vinului si la alte evenimente oeno-gastronomice, si in dorinta de a invata cat mai multe lucruri despre vin, despre asocierea lui cu gastronomia, despre calitatile curative ale acestui complex aliment, despre istoria viticulturii si vinificatiei care  astfel  se identifica cu istoria omenirii.

Vinurile vor fi sarbatorite in cadrul Festivalului PROVINO atat cu ocazia celor zece sesiuni de degustari colective, la care sunt asteptate peste 300 de persoane, cat si la Serile exclusiviste Art, Wine & Gastronomy. La standurile amenajate in spatiul de desfasurare al evenimentului vor fi promovate vinuri din Spania (Crama Borha), Austria (Vital Activ), Franta (Vin de Vie), iar in cadrul sesiunilor de degustare participantii vor putea savura vinuri de Jidvei (Clasic Feteasca Regala – sec, Premiat Sauvignon Blanc – demisec, Grigorescu Gewurztraminer – demisec) si vinuri spaniole importate de Crama Borha (Enate Tapan 2012 si Teorema). La serile HORECA si Art, Wine & Gastronomy vedetele vor fi vinurile de la Vinarte (Castel Starmina Sauvignon Blanc 2011), Gramma (Aligote, Feteasca Regala si Cuvee Visan), Nomibo (Feteasca Neagra 2009, Tamaioasa 2011, Feteasca Alba 2011) si Recas (Cocosul dintre Vii Muscat, Cocosul dintre Vii Pinot Noir). De asemenea, invitatii vor putea degusta vinuri din Spania, importate de Crama Borha precum Enate Chardonnay 234, Enate Crianza si Siosy. Evenimente exclusiviste, organizate in fiecare seara a Festivalului, Serile Art, Wine & Gastronomy ofera invitatilor prilejul de petrecere a timpului liber intr-un cadru rafinat. In prima seara a evenimentului bucatarii Grand Hotel Napoca vor oferi show-uri gastronomice, alaturi de degustarea de preparate culinare calde si branzeturi Five Continents. Seara de sambata, 17 martie, este dedicata maestrului bucatar Dan Boerescu.

Citeste mai departe «Primul festival de Vin, Arta,Gastronomie din Transilvania»

Crama Oprisor pregateste in cadrul PROVINO lansarea a 5 vinuri din productia 2011

Crama Oprisor va lansa in cadrul Festivalului PROVINO de la Cluj-Napoca vinurile La Cetate Miracol Tamaioasa Romaneasca 2011, Caloian Rose 2011, Caloian Sauvignon Blanc 2011 si Rusalca Alba 2011. Pe langa aceste premiere, vor mai fi prezentate si gamele de vinuri Jderu”, Calauza, Maiastru, Caloian, Rusalca Alba, Dragaica Rosie, La Cetate, si altele.

“Luand in considerare faptul ca orasul Cluj-Napoca este al doilea oras din tara, dupa Bucuresti, ca importanta in ceea ce priveste consumul de vinuri, in special premium si super-premium, si ca aceasta zona reprezinta o piata cu potential mare pentru noi, producatorii de vin, initiativa organizarii unui astfel de eveniment este una demna de laudat”, a declarat Luminita Tzakis, director national de vanzari Carl Reh Winery.

Degustare de vinuri internationale la PROVINO

Clujenii care vor vizita in perioada 16 – 18 martie Festivalul PROVINO au ocazia de a degusta o selectie de vinuri speciale, aduse tocmai din Peninsula Iberica de catre Crama Borha.

Crama Borha va fi prezenta in festival cu vinuri spaniole din regiunile Somontano, Rioja si Ribera del Duero, teritorii privilegiate care dau nastere unor vinuri nobile cu multa istorie, vinuri noi pe piata romaneasca, vinuri premiate, bine acceptate de consumatori, vinuri monovarietale, coupaje din diferite tipuri de soiuri dintre ele chiar soiuri autohtone.

Gonzalo Tello, manager general al Cramei Borha declara “Prezentam aceste vinuri la acest festival deoarece clujenilor le plac noutatile si calitatea. Traim cu speranta ca vor aprecia valoarea reala a acestor vinuri si drept urmare ii asteptam sa vina la festival, sa intre in lumea vinului pentru cateva ore”.

Pasionatii au ocazia de a degusta aceste vinuri zilnic, in cadrul sesiunilor de degustari PROVINO. Conduse de degustatori si somelieri profesionisti, acestea vor dura aproximativ 60 de minute si in cadrul lor vor fi degustate 8 sortimente de vin oferite de Crama Borha, Jidvei, Murfatlar si Vinarte.

Pretul unui bilet este de 30 de lei si el poate fi achizitionat de la receptia festivalului.