Vinuri de top la preturi imbatabile!

VinPremium s-a remarcat inca de la inceputuri ca fiind locul unde vinurile premium sunt disponibile la preturile cele mai mici. Noi credem ca oricine ar trebui sa se bucure de un vin deosebit de aceea, pe langa preturile de lista extrem de bune, venim periodic cu reduceri suplimentare.

In aceasta perioada se bucura de reduceri urmatoarele sortimente de vin, apreciate la nivel national si international, si pe care vi le recomandam cu caldura:

  • Rose – Agricola Stirbey : caracterizat de o prospetime vioaie si arome bogate de fructe, este un aperitiv racoritor, sau un insotitor potrivit pentru peste afumat, sunca cruda sau alte platouri reci.
  • Prince Matei Merlot 2008 – Vinarte
  • Bacanta Feteasca Alba – Crama Girboiu : un vin demisec rotund, catifelat, amplu si corpolent care se poate servi impreuna cu o carne alba, de pasare, peste sau fructe de mare.
  • Golem Rosu – Crama Basilescu:  Amprenta aromatica este formata in prima faza de parfumuri de cacao, ciocolata si fructede padure cu note de prune uscate, caracteristice in general vinului de Feteasca neagra. Dupa un timp, iese in evidenta partea minerala si vegetala, in care Cabenetul si cu Merlotul aduc condimentele de tabac, piper negru, scortisoara, cuisoare si cel ierbaceu.
  • Riesling Italian – Vie Vin Vanju Mare : excelent pentru gastronomie, se poate asocia la orice carne alba, inclusiv de porc si poate insoti stralucit o masa indelungata cu prietenii si familia.
  • Prince Vlad Cabernet Sauvignon – Vie Vin Vanju Mare : gustul plin, amplu si catifelat creeaza o personalitate plina de mister a acestui vin savurat la o friptura de porc, de vita sau de vanat, completat cu un bob dulce de strugure alb si cu finetea branzeturilor frantuzesti.

Ce vinuri servim la salate

Este dificil de dat un raspuns simplu la aceasta intrebare. Sunt zeci, chiar sute de retete de salate, cu diferite ingrediente, sosuri, calde sau reci, asa incat si vinurile pe care le putem servi alaturi sunt diverse. De asemenea, anumite ingrediente din salate pot face dificila alegerea unui vin – de exemplu otetul, ceapa sau usturoiul. Vinurile cu arome fructate tind sa se asorteze foarte bine la salate care contin fructe cum ar fi piersici sau caise (a se incerca cu Chardonnay) sau cirese (Pinot Noir ar fi ideal). Daca aveti pe masa mai mult de o salata, cel mai bine ar fi sa serviti Riesling, Sauvignon Blanc sau Rose-uri fructate – se potrivesc la mai multe retete de salate. In acest articol vom incerca sa va oferim cateva recomandari de vinuri pentru cele mai cunoscute si servite salate.

Salata Caesar cu pui

La acest tip de salata puteti alege un Chardonnay, un Sauvignon Blanc sau un Rose sec.

Salata greceasca

Ingrediente precum masline si feta se potrivesc cel mai bine cu vinul alb, citric. Un vin potrivit este Sauvignon Blanc.

Salata cu spanac si dressing cu branza mucegaita

La un dressing cu branza mucegaita puteti asorta un vin alb, dar si un vin rosu mai bland, precum un Merlot.

Salata pe baza de rosii

S-ar putea spune ca rosiile si/sau salata de rosii prezinta probleme la combinarea cu vin. Insa puteti servi linistiti un Rose sec sau un Sauvignon Blanc. 

Salate cu paste

Salatele cu paste ar merge perfect cu un Chardonnay, sau orice alt vin alb sec linistit.

Daca insa nu vreti sa serviti salata cu vin, puteti apela la bere – este chiar mai potrivit pentru salate decat vinul.

Vechi soiuri romanesti de vita de vie

Prin vointa Cavalerilor Vinului din Romania vom incerca o mai buna cunoastere a soiurilor traditionale romanesti. Participarea noastra la festivaluri, sarbatori si targuri de vinuri vine in sprijinul acestei nobile activitati, care alaturi de initierea unui adevarat turism viticol poate sa duca la o revitalizare a viticulturii noastra nationale.

In randul soiurilor traditionale (daca ne referim la lucrarea maestrului Ion M.Pusca “Vechi soiuri romanesti de vita de vie”) , amintim: pentru vin ardeleanca, Armas, Babeasca Neagra, Basicata, Batuta Neagra, Berbecel, Braghina, Cabasma Alba, Cabasma neagra, Carcioasa, Cioinic, Cramposie, Creata, Cruciulita, Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Feteasca Regala, Francusa, Galbena de Odobesti, Galbena Uriasa, Gordan, Gordin, Grasa de Cotnari, Iordana, Majarca Alba, Mustoasa de Maderat, Negru de Causani, Negru Mare, Negru Moale, Negru Romanesc, Negru Vartos, Ovis, Parciu, Plavaie, Rara Alba, Samoveanca, Tamaioasa Romaneasca, Tamaioasa de Bohotin, Vulpea, Zemoasa, Zghihara;

Pentru struguri de masa: frumoasa de ghioroc, coarna alba, coarna neagra, coarna rosie, coarna vanata, razachie alba, razachie rosie, tata caprei, tata vacii.

Speram ca printr-o mobilizare deosebita sa incercam cu pasi mici sa punem in valoare aceste minunate soiuri traditionale.

Asa sa ne ajute Dumnezeu !

Nou in stoc!

Prezinta o culoare rosu rubinie intensa, cu reflexe purpurii, parfum de prune uscate si fructe de padure completate cu nuante de piper si condiment, ce dau o eleganta sobra acestui vin. Gustul este amplu, puternic si expresiv, postgustul usor amarui. Se serveste alaturi de preparate pe baza de carne rosie, paste cu branzeturi, la temperatura de 16°C, dupa ce a fost aerat timp de o ora.

Cuvee Uberland este o capodopera vinurilor rosii al Cramelor Recas. Incepand cu strugurii selectati manual din zone foarte mici din cele mai bune parcele ale podgoriei Cramelor Recas, este vinificat ‘mestesugareste’, apoi invechit in barrique transilvanean timp de 14 luni, este pur si simplu cel mai bun vin rosu al Cramelor Recas produs vreodata. Compus atent dintr-o selectie din cele mai bune soiuri de merlot (85%), Cabernet (10%) si Feteasca Neagra (5%), este deja cel mai medaliat vin al Cramelor Recas – cu un succes rasunator la Concursul Mondial din Bruxelles 2008 unde a castigat medalia de aur, iar la Mundus Vini 2008 in Germania a castigat o medalie de argint (amandoua competitiile au fost competitive cu 5000 – 8000 de vinuri in concurs).

  • Golem Alb – Crama Basilescu, cupaj, sec, 13.5%, 0.75 L
Cupaj deosebit de Riesling, Chardonnay si Feteasca Alba.
  • Golem Rosu – Crama Basilescu, cupaj, sec, 14.5%, 0.75 L
Un cupaj de Feteasca Neagra, Cabernet si Merlot, cu 14,5% alc, sec, produs din struguri culesi la innobilarea boabelor.
Sole este varful vinurilor albe al Cramelor Recas, produs din cele mai bune parcele de struguri, din soiurile pure, vinificat ‘manual’ cu mare atentie, si folosind exclusiv barrique transilvanean care ii adauga o nuanta de vanila si complexitate. Ambalajul este elegant si conservator in linie cu traditia grandioasa de mari vinuri europene.

Livia Plavaie 2010

Asa cum v-am anuntat ieri, ne mandrim sa avem in magazinul online VinPremium.ro un nou sortiment de la Crama Garboiu si anume Livia Plavaie 2010.

Livia Plavaie 2010 este un vin editie limitata, s-au realizat doar 2000 de sticle. Este un vin alb, sec, cu o tarie alcoolica de 12 grade. Aroma este discreta iar gustul este placut si atragator.

Livia Plavaie se serveste la inceputul mesei, alaturi de carne alba (pui, peste) sau branzeturi. Se recomanda a se servi tinere, cand impresioneaza prin fructuozitate si prospetime.

Puteti comanda Livia Plavaie la 23 lei dand click aici.

Istoricul si vinurile Agricolei Stirbey

Familia princiara Stirbey detine incepand cu secolul al XVIII-lea domenii viticole in podgoria Dragasani, situata in sudul Romaniei. Ca descendenta a printesei Maria Stirbey si proprietara actuala a domeniului, baroana Ileana Kripp-Costinescu si-a dorit ca aceasta traditie sa renasca, si astfel, pe cele 20 de hectare de vie ale domeniului se produc vinuri de inalta calitate, in primul rand din soiuri de struguri autohtone, pentru iubitorii de vinuri naturale, devotate la terroir.

In vie si in cursul vinificatiei se da prioritate la tratarea strugurilor, a mustului si a vinului cu atentie si grija.

8 sortimente de vin Agricola Stirbey va asteapta sa le degustati:

  • Cramposie Selectionata – un soi autohton de origine dacica – dovada traditiilor viticole milenare ale podgoriei Dragasani. Arome proaspete de fructe, o aciditate vioaie si o structura mineralica fina dau acestui vin un caracter potrivit pentru orice ocazie.
  • Feteasca Regala – soi autohton romanesc, caracterizat prin gustul specific de fructe exotice, sprijinit de o aciditate proaspata si o structura eleganta si fina de taninuri naturale.
  • Sauvignon Blanc – soi clasic frantuzesc, ce dezvolta un buchet agreabil si persistent de ardei galbeni, coacaze si agrise.
  • Tamaioasa Romaneasca – disponibil in 2 variante, sec si demidulce; cel sec prezinta un buchet elegant de mere coapte si trandafiri, fixat intr-o aroma de Muscat, cu o aciditate animata iar cel demidulce ofera un buchet surprinzator de scortisoara, Muscat si trandafiri, intensificat de un rest de zahar si echilibrat de o aciditate care ii confera prospetime.
  • Rose – vin din soiul strugurilor Cabernet Sauvignon, caracterizat de o prospetime vioaie si arome bogate de fructe.
  • Cabernet Sauvignon – invechit un an in butoaie de stejar, acest vin place datorita gustului intensiv de fructe tipic soiului.
  • Merlot – invechit in baricuri si imbuteliat ca soi pur, acest vin isi pastreaza caracterul tipic al soiului: un buchet de prune coapte si visine, cu arome de piper, ghimbir si dafin.
  • Novac – soi autohton din Dragasani, de culoare rubinie, cu un buchet elegant de afine, ciocolata neagra si piper, o structura fina dar complexa in gura, cu tanine fine si o aciditate bine echilibrata.